Analyse DCA Beursprijs
Krap varkensaanbod biedt houvast
De varkensprijzen zijn in de afgelopen snel gestegen, maar het einde van de Kerstrally is bereikt. Nu rijst of de markt ook na de Kerst kan vasthouden aan de hogere niveaus. Een aanhoudend krap varkensaanbod biedt daarbij perspectief.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Dat de Duitse varkensprijs (VEZG) woensdag afvlakte wordt in de sector als teleurstellend ervaren. Er was op meer gehoopt, gezien dat de varkens op de Internetbeurs duur verhandeld werden. Ook vandaag, vrijdag 9 december, kwam er nog weer 3 cent bij, waarmee de notering steeg tot €2,13 per kilo. Tegelijkertijd is er veel weerstand bij Duitse slachterijen. De hoge prijzen doen pijn, onder andere omdat de Chinese markt nog altijd dicht zit vanwege Afrikaanse varkenspest. In Nederland verhoogden alle slachterijen eensgezind met 2 cent. Daarmee is de DCA Beursprijs 2.0 strakker komen te staan, gezien die vorige week een cent extra steeg.
Ondertussen komen de Kerstdagen snel dichterbij. Dit heeft zijn weerslag op de vleesmarkt. De Kerstvraag is grotendeels ingevuld, zo geven slachterijen aan. In de komende weken zal de laatste spotmarkt plaatsvinden. De vraag vanuit de retail viel niet tegen, waarvan de hogere vleesprijzen blijk gaven. De vraag is nu of de vleesprijzen na de Kerst stand kunnen houden, maar dat is een lastige vraag om te beantwoorden.
Aanhoudend krap aanbod
Het Nederlandse slachtcijfer steeg afgelopen week weer tot boven 320.000 varkens na een onverklaarbare dip de week daarvoor. Handelaren omschrijven het aanbod als aanhoudend krap. Dit biedt perspectief om de Kerstbonus vast te houden, maar dan moet de vleesafzet in het nieuwe jaar niet in elkaar storten. Hoewel de feestdagen deels in het weekend vallen, zal de afzet tussen Kerst en de jaarwisseling stagneren. De vleesverwerkende industrie schakelt dan een versnelling terug.
Een ingecalculeerde tegenvaller is dat de afzet naar China momenteel afzwakt. Zoals altijd werkt de vraag toe richting het Chinese nieuwjaar dat op 22 januari plaatsvindt. De laatste verschepingen hebben onlangs plaatsgevonden. Ook in het nieuwe jaar blijven Chinezen varkensvlees consumeren, dus de vraag valt niet droog. Wel is het zo dat Chinese inkopers moeten wennen aan de hogere vleesprijzen in Europa, inflatiepercentages van meer dan 10% zijn de Chinezen niet gewend.
Op basis van de opgaven vlakt de DCA Beursprijs 2.0 af op €1,92 per kilo voor de geslachte varkens. De prijs van levende varkens blijft staan op €1,51 per kilo.
Klik hier voor een toelichting op de notering.