Duitse slachterijen verlagen varkensprijs fors

Er waren in de afgelopen dagen twijfels of de Duitse varkensprijs wel zou kunnen standhouden. Op de Internetbeurs zijn al een paar veilingen op rij geen partijen verhandeld. Dit kan worden gezien als een signaal dat er weinig vraag is naar slachtrijpe varkens. Die twijfels waren gegrond, want Vion als Tönnies verlagen de varkensprijs met 10 cent tot €1,75 per kilo. In het geval van Tönnies gaat het om de leveringen die niet gecontracteerd zijn. De VEZG-notering blijft vanmiddag wel voor de vierde week onveranderd op €1,85 per kilo. Dit betekent dat er onbalans is tussen de noteringen en dat voert de spanning op. 

Met 755.076 slachtingen vorige week blijft een flink deel van de slachtcapaciteit bij onze Oosterburen onbenut, maar dat weerhoud slachterijen klaarblijkelijk niet om stevig te verlagen. 

Warm weer op komst
De matige vleesafzet en ruime vriesvoorraden drukken de verwaarding van het karkas, zo moge duidelijk zijn. Door de verwachte hitte volgende week - en de groeivertraging die daarmee gepaard gaat - lijkt het aanbod er krapper op te worden. Mogelijk geeft het zomerweer de vleesconsumptie wel een impuls, maar op dit moment voelt de markt zwak aan.