Varkensmarkt is weer terug bij af

Waar de hoop was dat de varkensprijzen tot boven de €2 zouden uit stijgen, gebeurt nu het tegenovergestelde. De Duitse varkensprijs zakte deze week met €0,15 tot €1,80 per kilo. De meest logische verklaring hiervoor is dat markt teveel voorschot heeft genomen op betere tijden, gevoed door de oorlog in Oekraïne wat in maart voor veel sentiment zorgde. Toen al was er geen duidelijk aanwijsbare reden van de prijsstijging zichtbaar, waardoor er 'lucht' in de koersen is gekomen. Voor de primaire sector, die wordt geconfronteerd met flinke voer- en energiekosten, is de ommekeer een bittere pil. Gevoelsmatig is de markt nu weer terug bij af. 

Duitser prijsdruk merkbaar
De prijsdruk beperkt zich niet enkel tot Duitsland. Ook de slachterijnoteringen in België kiezen richting naar beneden. En de verwachting is dat Vion maandag ook het mes in de varkensprijs zet, waarna Van Rooi, Compaxo, Westfort en de Pali Group niet zullen achterblijven. Met die gedachte in het achterhoofd mag de handel eerst nog een verwachting afgeven middels de mutatie van de DCA Beursprijs 2.0. Zoals wel vaker lopen de meningen in de markt flink uiteen.

Eerst even de onderliggende factoren. Kort samengevat kan gesteld worden dat het varkensaanbod bijzonder ruim is en de vleesafzet behoorlijk tegenvalt. Dit laatste komt mede door de grote vleesvoorraden die er in Europa zijn. En na een paar gebroken slachtweken zijn er  slachtrijpe varkens te over met gemiddelde slachtgewichten ruim boven de 100 kilo in ons land. Daarmee zijn de ingrediënten voor een forse verlaging van de varkensprijs compleet. Temeer omdat de slachtplannen niet ambitieus zijn.

Haperende markt
Historisch gezien is een verlaging in deze tijd van het jaar niet heel ongebruikelijk. Wel vaker hapert de afzet wat tussen Pasen en Pinksteren. Dat is ook dit jaar het geval. De vleesafzet heeft dan nog niet de impulsen van het BBQ-weer. Daar komt nu nog bij dat de export naar China zich enkel beperkt tot de bijproducten en bovendien fors lager is dan voorgaande jaren. Door de strenge lockdowns schijnt het bovendien lastig te zijn om de exportcontainers aan wal te krijgen.

Zoals gezegd lopen de meningen in de markt flink uiteen. Wel wordt gesteld dat Nederland de Duitse verlaging van 15 cent niet hoeft te volgen, gezien de prijzen in Nederland na de prijsrally al twee keer zijn bijgesteld. Toch is een nieuwe en bovendien stevige afwaardering niet onontkoombaar. Op basis van de opgaven daalt de notering voor de geslachte varkens met €0,08 tot €1,64 per kilo. De prijs van levende varkens daalt met €0,04 tot €1,30.

Klik hier voor een toelichting op de notering.