Biggenprijs zet opnieuw een reuzestap

In de afgelopen weken is de biggenmarkt tot leven gekomen. De vraag is behoorlijk toegenomen nu er over vier maanden betere rendementen in het verschiet liggen. Dat is niet alleen in Nederland zo, maar ook in Duitsland en Spanje, wat de belangrijkste exportmarkten zijn. Ook Duitse akkerbouwers met een vleesvarkenstak willen de stallen weer gevuld hebben, zo geven handelaren aan. Een paar weken geleden was dat nog onbespreekbaar.

De Duitse VEZG-notering stijgt deze week met €13 tot €55 per big. Dit is het hoogste niveau in bijna twee jaar tijd, waarmee het prijsdal van de afgelopen jaren definitief teniet is gedaan. Ook de DCA BestPigletPrice zet deze week een grote stap naar boven en stijgt met €10,50 tot €54,50 per big.

Vion blijft in spoor van Duitsland 
De snel stijgende biggenprijzen maakt sommige vleesvarkenshouders wel huiverig, gezien ook de voerkosten de pan uit rijzen. Hoeveel stijgingspotentie de varkensprijzen nog hebben, is lastig in te schatten. Slachterijen maken veel stemming dat het stijgingstempo veel te snel gaat. Vion verhoogt deze week met €0,22 tot €1,82 per kilo (inclusief btw) en verhoogt daarmee iets gematigder dan de plus die vorige week zichtbaar was in Duitsland. Volgens het vleesconcern komt dit doordat Nederland meer afhankelijk is van de exportmarkten en daar zijn de huidige prijsverhogingen niet rond te breien. Tot nu toe heeft Vion tijdens deze prijsrally 1 cent minder verhoogt dan Duitsland, dus dat verschil is beperkt.  

Klik hier voor een toelichting op de DCA BestPigletPrice.