Inside Varkens
Tegenwind wakkert verder aan op varkensmarkt
Kan stabiliteit in de varkensprijzen voor week 34 worden gehandhaafd of blijft het pijn lijden? Signalen uit Duitsland bieden weinig hoop, maar wat betekent dat voor de Nederlandse markt?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Niet geheel onverwacht heeft Duitsland deze week de prijs van varkens verder naar beneden bijgesteld. Onze oosterburen hebben in 2021 tegenslag op tegenslag te verduren. Door de uitbraak van Afrikaanse varkenspest wordt hun afzetwereld fors kleiner, naast de problemen met de coronapandemie met al zijn varianten en is het grotendeels afhankelijk van Europese gunningen.
Vleesafzet onder druk
Dat had op zich geen groot probleem hoeven zijn, wanneer andere Europese landen hun vlees vlot op andere markten buiten Europa konden afzetten. Maar daar schort het aan. Nu er ook vanuit Spanje geluiden komen dat meerdere slachthuizen hun licenties om te kunnen exporteren naar China kwijt zijn, wordt de reeds aanwezige druk op de Europese vleesmarkt verder opgevoerd.
Nederlandse slachterijen doen er alles aan om de schade voor hen zo veel mogelijk te beperken. Naar eigen zeggen worden er rode cijfers geschreven. Eén van de maatregelen die worden genomen, is het terugschroeven van de slachtcapaciteit. Vooral de Chinese afzetmarkt wordt node gemist. De hoop op hernieuwde belangstelling is weliswaar latent aanwezig, maar nog niet omgezet in concrete orders.
Stabiele prijzen verrassend
Ondanks de afzetmoeite die de Nederlandse vleesverkopers ondervinden, zagen de slachterijen deze week kans om hun prijzen voor varkens te handhaven ten opzichte van vorige week. Vanaf week 1 begonnen de varkensprijzen voorzichtig aan een klim, die in week 11 tot stoppen werd gebracht.
Een stabiele periode van 5 weken diende zich aan, gevolgd door een korte periode van een daling om vervolgens in week 23 naar het hoogste punt van dit jaar te kruipen. De DCA Beursprijs 2.0 en de Nederlandse slachterijen hebben over de periode week 1 tot en met 33 onderstaande mutaties gerealiseerd.
| DCA Beursprijs 2.0 | Vion | vRooi | Compaxo | Westfort | Pali | |
| wk 1 - 33 | + €0,14 | + €0,14 | + €0,10 | + €0,12 | + €0,12 | + €0,11 |
Negatieve mutatie onvermijdelijk
Voor de komende week liggen de kaarten niet gunstiger op tafel dan voorgaande weken. De export van varkensvlees wordt richting landen in Zuidoost-Azië bemoeilijkt door de oprukkende Delta variant. Varkenshandelaren doen al weken niets anders dan varkens doorschuiven, maar het is niet te doen om de mester tevreden te stellen.
Voor de verwachtingsprijs van week 34 zit er helaas niets anders op dan in te zetten op een verlaging. De mutatie voor de DCA Beursprijs 2.0 is voor de geslachte varkens min €0,06 en zakt naar €1,28 en voor de levende varkens min €0,05, die daarmee op €0,97 uitkomt.