Inside Varkens
Duitse varkensprijs haalt bakzeil
De moeilijke situatie op de vleesmarkt blijft de Duitse varkensprijs negatief beïnvloeden. Het is al wekenlang hetzelfde verhaal: het aanbod varkens is niet groot, maar voor de vraag naar vlees meer dan voldoende. De VEZG-notering kan de druk niet langer weerstaan.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De laatste weken ontvouwde zich een flinke strijd over de Duitse varkensprijs. Wekenlang stond de VEZG-prijs liefst €0,08 hoger dan de noteringen van de diverse slachthuizen. Een situatie die zich zelden heeft voorgedaan. Deze week moeten de prijsmelders van de VEZG echter bakzeil halen. Slachterijen hebben de druk verder opgevoerd.
Vakanties stimuleren niet
Waar de vraag de laatste weken al zwak was als gevolg van de teruggevallen internationale behoefte aan varkensvlees, komt daar nu de start van de vakanties nog bovenop. Slachthuizen geven aan dat (verwerkende) bedrijven uit de food en retail minder bestellingen plaatsen. Toch lijken de onderdelenprijzen voor varkensvlees in zowel Duitsland als Nederland nu wel te stabiliseren.
De VEZG-notering moet grotendeels toegeven aan de opgebouwde druk en noteert vandaag (14-7) op €1,42 per kilo geslacht gewicht (-€0,06). Of de slachthuizen dit niveau accepteren, moet blijken.