Varkensmarkt kenmerkt zich door gemor en geknor

De verwachtingen voor deze week waren door de bank genomen dat een forse verlaging voldoende had moeten zijn om ergens een bodem aan te kunnen tikken. Toch is dat gevoel aan het wegebben, nu Duitse slachterijen met een Hauspreisse komen. Tönnies en Westfleisch hebben deze week beiden een Hauspreisse afgekondigd van €1,40.

Toch lijkt het effect van de Hauspreisse meer stemmingmatig te zijn dan dat er veel varkens ook daadwerkelijk op worden afgerekend. Een groot deel van de wekelijks ingekochte varkens worden op contract tegen de Nord/West notering afgerekend. De Hauspreisse heeft vooral betrekking op het vrije deel. Of dan de komende week de Nord/West gaat zakken naar het niveau van de slachterijen, is de vraag. De Internetbeurs liet met 2 cent stijging en 4 aangeboden en verhandelde partijen daar alvast enig licht over schijnen.

Slachtgewichten lopen terug
Ook naar komende week toe staan de seinen op rood, zo melden slachterijen. Positief is dat de warme dagen van deze weken de groei van de varkens heeft geremd. De slachtgewichten lopen licht terug. Het mooie zomerweer met sportevenementen en het verder afbouwen van beperkende coronamaatregelen zijn eveneens positieve omstandigheden. Maar deze elementen brengen niet de schwung in de markt waarop was gehoopt. Ingewijden geven aan dat er tot nu toe minder varkensvlees is geconsumeerd vanwege minder gril en BBQ-activiteiten. Nu restaurants meer open gaan, straalt dat positiever uit op de vraag naar rundvlees.

De nasleep van een stagnerende afzet van vleesonderdelen naar China veroorzaakt hoge vleesgolven in Europa, waar het op dit moment ontbreekt aan vraag en afzet. Veel onderdelen wacht een tussenstop in een vrieshuis, waar al een behoorlijke voorraad ligt opgeslagen. Daardoor lijkt de vleeshonger voor langere tijd bevroren. De mutaties van slachterijen van de achterliggende weken zijn dan naar verwachting ook niet de laatste.

Kind van de rekening
In mestersland klinkt gemor dat iedereen aan de varkens verdient en zij het kind van de rekening zijn. Alle ingrediënten om een positief gestemde varkensmarkt te krijgen, zijn aanwezig. Maar het feit dat een prijsverhoging er niet in zit, moet toch echt in de afzet van het vlees worden gezocht.

Het huidige marktbeeld van de varkensmarkt leidt tot de volgende mutaties van de DCA Beursprijs 2.0. Voor geslachte varkens is dat een min van €0,05, waardoor deze uitkomt op €,146. Voor levende varkens komen de opgaven van handelaren uit op een negatieve mutatie van €0,04, hetgeen een notering betekent van €1,10.

Bekijk hier de laatste notering.