Inside Varkens
Meer Spaans varkensvlees richting China
Spanje exporteerde in 2020 grotere volumes varkensvlees richting China dan in 2019. Dit ging wel ten koste van de varkensvleesexport richting andere landen. De Spaanse varkensmarkt is daardoor het afgelopen jaar steeds afhankelijker geworden van China.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De Spaanse markt heeft het afgelopen jaar flink geprofiteerd van de Chinese vraag naar varkensvlees. Volgens de cijfers van Interporc ging er over de eerste 10 maanden van 2020 meer dan 2 keer zoveel varkensvlees richting China dan in dezelfde periode in 2019. Het totale exportvolume lag circa 111% hoger.
Niet alleen het exportvolume onderging een grote stijging, ook de exportwaarde kwam fors hoger uit. Met een toename van maar liefst 143,6% lag de exportwaarde bijna 2,5 keer zo hoog dan in 2019.
Minder vlees naar andere landen
Om aan de Chinese vraag te kunnen voldoen, heeft Spanje wel minder varkensvlees richting andere bestemmingen uitgevoerd. Enkel de export richting Italië is niet gedaald, de overige voornaamste bestemmingen voor varkensvlees hebben allemaal een kleiner volume varkensvlees geïmporteerd dan in 2019. De uitblinkers hierin zijn Zuid-Korea en de Filippijnen, daar ging 36% en 23% minder varkensvlees heen dan vorig jaar.
| Exportvolume in % van totale export over jan-oktober | %Verschil met 2019 | Exportwaarde in % over Jan-oktober | %Verschil met 2019 | |
| China | 44,3% | 110,6% | 38,6% | 143,6% |
| Frankrijk | 10,2% | -4,5% | 11,8% | 0,5% |
| Italië | 6,9% | 7,3% | 5,6% | 7,0% |
| Japan | 3,9% | -20,9% | 6,2% | -10,4% |
| Portugal | 3,6% | -14,3% | 4,6% | -6,3% |
| Poland | 3,0% | -4,4% | 2,7% | -4,2% |
| Philippines | 2,5% | -23,2% | 1,2% | -12,2% |
| South Korea | 1,8% | -35,8% | 2,4% | -23,5% |
| Totale export naar voornaamste bestemmingen | 76,2% | 19,1% | 73,3% | 24,8% |
Afhankelijker van China
Dit betekent dat de Spaanse varkensmarkt het afgelopen jaar afhankelijker is geworden van China. Tegelijkertijd is China druk bezig met het herstel van de binnenlandse varkensstapel, die voor een groot deel werd verwoest door de Afrikaanse varkenspest (AVP). Tot op heden is de importbehoefte nog groot, maar hoelang dat zo blijft is de vraag.
China zegt zelf al goed onderweg te zijn naar een herstel en de varkensvleesproductie weer op 90% van pre-AVP niveau te hebben. Of dit ook echt het geval is, valt te betwijfelen. In de eerste twee weken van het jaar bracht China al tweemaal varkensvlees uit voorraad op de markt in een poging om de hoge varkensprijs enigszins in te dammen.
Varkensprijs
De Spaanse varkensprijs was afgelopen jaar een van de hoogste varkensprijzen van Europa. Begin van het jaar noteerde de varkensprijs op een tweede plaats in de Duitse ISN prijsvergelijker, maar in juni heroverde Spanje de eerste plaats en stootte daarmee Denemarken van de troon.
Tot november noteerde de Spaanse varkensprijs boven de €1,70 per kilo, toen lieten de coronacrisis en AVP in Duitsland de Europese varkensprijzen kelderen en zakte ook de Spaanse prijs terug. Wel behoudt Spanje de koppositie in de prijsvergelijker, samen met Denemarken. Beide landen hanteren momenteel een prijs van €1,46.