Vion zet in op blockchain voor transparante keten

Varkensvleesproducent Vion laat weten haar ketens transparant te maken aan de hand van blockchaintechnologie. Het bedrijf start met het digitaal verbinden van alle partners binnen de Good Farming Star varkensvleesketen zodat gegevens uitwisselen en inzien makkelijker wordt. 

De Good Farming Star keten is de eerste keten die Vion aansluit op blockchain. Volgens COO Business Unit Vion Pork John de Jonge worden thema's als duurzaamheid, transparantie, integriteit, voedselveiligheid en kwaliteit steeds belangrijker in de productie van varkensvlees. Daarbij vormen deze thema's de basis van de vraaggestuurde ketens, aldus De Jonge. Door in te zetten op blockchain wordt het makkelijker om een open en transparante gegevensuitwisseling tussen ketenpartners te genereren. Volgens Vion zorgt de verbinding ook voor een verbetering van het rendement.

Efficiency voordelen
Director Livestock & Supply Chains van Vion Farming Koen van Bergen laat weten dat de digitale gegevensuitwisseling kan zorgen voor efficiency in de hele keten. Blockchain genereert inzicht in onder andere de herkomst grondstoffen, de gezondheid van dieren, slachtinformatie en logistiek. De varkenshouder ontvangt door de integrale managementinformatie belangrijke informatie voor zijn bedrijfsvoering.

De informatie wordt uitgewisseld doormiddel van het programma JoinData. Volgens Vion zorgt dit ervoor dat de ketenpartners op een veilige manier hun data kunnen delen. Ze kunnen daarbij zelf kiezen met wie ze de data delen. Via een machtigingsregister wordt de data van de ondernemer volledig geborgd. Deze stap is volgens Vion de eerste in de richting van een toekomst waar transparant en veilig digitaal informatie uitgewisseld wordt tussen de schakels in de voedselketen.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.