Nieuws Coronacrisis
400.000 slachtrijpe varkens in de wacht, aantal loopt op
Door de coronacrisis is de slachtcapaciteit in Duitsland fors gedaald. Volgens ISN, de belangenvereniging van Duitse varkenshouders, hangen er momenteel zo'n 400.000 varkens boven de markt en dit aantal loopt wekelijks op.
Veel slachterijen moesten de afgelopen tijd de deuren sluiten als gevolg van coronabesmettingen onder het personeel, hierdoor is de slachtcapaciteit flink gedaald. Even leek de situatie wat tot rust te komen, maar de capaciteit is nog niet op volle sterkte en het overaanbod varkens neemt toe. Nu Duitsland ook de exportlicentie naar China is kwijtgeraakt is, is het vinden van een afzetmarkt een moeizaam proces.
ISN schat dat er in totaal zo'n 400.000 slachtrijpe varkens boven de markt hangen. Dat aantal loopt wekelijks op met 70.000 tot 90.000 varkens. Om de varkensketen te ondersteunen in deze moeizame tijd deden brancheorganisaties eerder al een noodoproep aan de politiek voor steun.
Beperkte capaciteit
De slachtcapaciteit is bij veel slachterijen fors teruggezakt. Neem bijvoorbeeld de hoofdlocatie van Tönnies in Rheda-Wiedenbrück. Op deze locatie worden volgens ISN onder normale omstandigheden circa 130.000 varkens per week geslacht, momenteel is de capaciteit beperkt tot 90.000 varkens per week.
Ook bij de locatie van Tönnies in Sögel is de slachtcapaciteit behoorlijk verlaagd. Begin oktober werd melding gemaakt dat de slachterij de deuren moest sluiten vanwege coronabesmettingen onder het personeel, maar later bleek dat de locatie toch deels open mocht blijven.
De slachtlocatie van Vion in Emstek draait ook niet op volle touren. Normaal gesproken worden daar zo'n 66.000 varkens per week geslacht, naar verluidt draait de slachterij momenteel nog op 50% van de capaciteit. Door de algemene coronamaatregelen kunnen andere slachthuizen ook zo'n 4 tot 5% minder dieren opnemen dan normaal. Volgens het ISN neemt de slachtcapaciteit hierdoor met nog eens met 30.000 dieren per week af.
Chanti Oussoren
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.