Inside Varkens
Varkensstapel in VS laat flinke groei zien
De Amerikaanse varkensvoorraad ligt fors hoger dan vorig jaar. De totale voorraad is met 5% toegenomen. Deze stijging is afkomstig uit de voorraad vleesvarkens.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De stijging blijkt uit het recente rapport Hogs and Pigs van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Op 1 juni waren er in totaal 79.634 miljoen varkens, hiermee ligt het niveau 5,2% hoger dan vorig jaar.
Het aandeel varkens voor de fokkerij is gedaald. Met een voorraad van 6.326 miljoen varkens daalde de voorraad met 1,3% ten opzichte van vorig jaar. De overige varkensvoorraad heeft voor de totale toename gezorgd. Die voorraad nam met 5,8% toe tot 73,38 miljoen varkens.
Gewichtsklasse
De grootste toename vond plaats in groep varkens van 180 pond (81,6 kilo) of meer. Die voorraad nam met maar liefst 12,8% tot 14.687 miljoen stuks. Ook in de gewichtsklasse van 120 (54,4 kilo) tot 179 pond (81,2 kilo) vond een grote toename plaats. Het aantal nam met 11,8% toe tot 16,09 miljoen varkens.
In de gewichtsklasse van 50 pond (22,7 kilo) tot 119 pond (54 kilo) waren er 20,37 miljoen varkens, een toename van 3,5% in vergelijking met vorig jaar. Enkel het aandeel varkens van 50 pond (22,7 kilo) of minder is in vergelijking met vorig jaar gedaald. De voorraad is 0,2% afgenomen tot 22,16 miljoen stuks.
Verwachtingsuitkomst
Sectorexperts hadden vooraf ingeschat dat de totale varkensvoorraad zou toenemen. De toename van 5% is echter hoger dan de voorspelling van 3,7%. Dat de totale voorraad hoger uitkomt dan verwacht heeft te maken de voorraad fokvarkens. Naar schatting zou die voorraad harder dalen, de voorspelling was een afname van 1,9% maar in werkelijkheid daalde de voorraad met 1,3%. De voorraad vleesvarkens nam daarentegen weer harder toe dan vooraf werd gedacht, de werkelijke toename was 5,8% terwijl de verwachte toename 4,2% bedroeg.
Volgens Scott Brown, docent aan de Universiteit van Missouri-Columbia, trekken vooral de forse toenames in de hogere gewichtsklassen de aandacht. "Als je kijkt naar het percentage varkens in de hoogste gewichtsklasse, dan is dat aandeel met ongeveer 1,3% gestegen ten opzichte van vorig jaar. We hebben dus veel zwaardere varkens nog op de markt te brengen en dat zorgt voor uitdagingen."