Inside Varkens
Ruim biggenaanbod door uitval slachtcapaciteit
Het biggenaanbod in Nederland is in mum van tijd flink ruim geworden nu er bij de hoofdlocatie van Tönnies in Rheda-Wiedenbrück voorlopig niet ...
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Binnen de vaste koppelingen loopt de afzet door de bank genomen nog prima door, maar de vraag naar vrije biggen is de afgelopen dagen behoorlijk teruggevallen. De Nederlandse biggenmarkt wordt zodoende als ruim omschreven. De vrije koppels waarop geboden wordt, is bovendien tegen veel minder geld.
In Duitsland is van een overaanbod nog geen sprake, maar het biggenaanbod dikt wel aan. Net als het varkens- en slachtzeugenaabod. Dit mag geen verrassing zijn, gezien de grootste slachtlocatie in het land (circa 140.000 slachtingen per week) voorlopig nog dicht zit. Op de Europese varkensvleesmarkt lijdt dit overigens maar spaarzaam tot hogere prijzen, zo blijkt uit de DCA-vleesmutaties. Alleen sommige middenstuk-onderdelen trekken iets aan.
Stabiele noteringen
De Duitse VEZG-biggenprijs blijft deze week staan op €55 per big. Deze stabiele mutatie draagt bij aan de gewenste rust. Ook in Nederland voelen veel handelaren er weinig voor om de biggenprijs te corrigeren. Zodoende blijft de DCA BestPigletPrice staan op €45 per big.
Hoe de situatie zich in de komende weken gaat ontwikkelen, is nog even afwachten. Bij Tönnies is het aantal positieve corona-testen onder de medewerkers intussen oplopen tot ruime 1.300. Voorlopig blijft de sluiting van de slachterij echter beperkt tot 2 weken.