Nieuws Vleessector
Schouten vindt dat slachtlijn te snel draait
De productiesnelheid in Nederlandse slachterijen moet omlaag, vindt landbouwminster Carola Schouten. Nu kan de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) niet goed toezicht houden.
De minister vindt dat de nadruk bij slachterijen te veel ligt op kostprijsbesparing, waardoor de productiesnelheid soms te hoog is. Een woordvoerster van Schouten laat weten dat er momenteel open normen gelden omtrent de bandsnelheid. Hierdoor hebben medewerkers van de NVWA geen richtlijnen om op te sturen. Platgezegd komt het er op neer dat de minister wil dat er minder dieren per uur worden geslacht.
Systeem moet anders
Naast het aanpassen van de bandsnelheid wil Schouten nog meer maatregelen integreren. "De minister wil fundamenteel naar het systeem kijken, want er zijn momenteel teveel incidenten", aldus de woordvoerster. In dit proces worden sectorpartijen, zoals de COV (de branche-organisatie van slachterijen), betrokken. Binnenkort komt een Kamerbrief naar buiten waarin verdere details door het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit kenbaar worden gemaakt.
De COV laat desgevraagd weten nog geen inhoudelijke reactie te willen geven. Ze willen eerst met de leden in gesprek, alvorens standpunten worden ingenomen. De uitlatingen van de minister worden gezien als een oproep tot gesprek.
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.