Inside Varkens
De rek is alweer uit de biggenprijs
De biggenprijzen zitten sinds korte tijd weer in de lift, maar de ruimte om te stijgen lijkt beperkt.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In het algemeen zijn varkenshouders prima bereid de afdelingen (daags na levering van de vleesvarkens) te vullen met biggen. Tegelijkertijd is het seizoensmatige aanbod vrij groot en dat dempt de stemming. Eenduidig is de markt echter niet te noemen. Waar de afzet bij de ene handelaar bijna vanzelf gaat, ervaren andere partijen stroevere condities.
In Duitsland zijn vraag en aanbod redelijk in balans. Dat is ook de reden dat de VEZG-notering afvlakt op €57 per big. In Nederland is er nog wel (beperkt) ruimte voor hogere prijzen. Daarom gaat de DCA BestPigletPrice met €0,50 omhoog tot €45,50 per big.
Vion stabiel
Vion handhaaft de notering op €1,93 per kilo. De Duitse slachterij spreekt over een trage vleesafzet binnen Europa, maar signaleert daarentegen wel betere afzetmogelijkheden in China.