Inside Varkens
De varkensprop is te overzien
In aanloop naar Kerst was de spanning op de varkensmarkt al ver te zoeken en dit blijft ook zo in de eerste weken van januari.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Het zal vriend en vijand niet verbazen dat het aanbod momenteel groot is, als gevolg van de uitval van 2 verwerkingsdagen. Ook komende week valt er 1 slachtdag uit, waardoor de varkensprop blijft zitten. Toch is het aanbod te overzien. Dit omdat er in aanloop naar Kerst veel varkens zijn geslacht.
Geen druk op de prijs
In tegenstelling tot andere jaren zit er dit jaar rond de jaarwisseling geen druk op de varkensprijs. De Duitse varkensprijs (de VEZG-notering) bleef deze week ogenschijnlijk makkelijk staan op €1,36 per kilo. Toevallig is dit ook het niveau dat het 5-jarig gemiddelde voor deze week uitwijst. Tevens is dit €0,01 hoger dan eind 2017 op de borden stond.
Wanneer het aanbod in de loop van januari opdroogt, kan de markt zich opnieuw 'settelen'. De vraag is of er veel op stapel staat, want er zijn op het moment geen prijsopdrijvende of -drukkende factoren te bespeuren. Het is daarom niet onwaarschijnlijk dat de stabiele marktsituatie ook de komende weken blijft aanhouden.
Stabiele Beursprijs
De DCA Beursprijs 2.0 blijft voor de eerste week van 2019 staan op €1,28 per kilo voor de geslachte varkens. De prijs van levende varkens komt uit op €1,03 per kilo.