Inside Varkens
Vijfde verhoging op rij voor DCA BestPigletPrice
De noteringen op de biggenmarkt zitten in de lift en dat is vooral een gevolg van een krap aanbod.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Tegelijkertijd komt er veel plaatsingsruimte nu slachterijen volop varkens slachten (in aanloop naar Kerst), maar dit betekent niet dat er ook volop wordt geïnformeerd. Het is met name de beperkte beschikbaarheid van biggen dat ervoor zorgt dat het aanbod gemakkelijk wegloopt.
Duitse biggenprijs verder omhoog
De Duitse biggenprijs (Nordwest) is afgelopen week (week 47) met €1,50 gestegen tot €32,50 per big. De trendmelding voor deze week wijst op een verdere stijging van €1 per big. Ook in Duitsland zijn de verhogingen gestoeld op een krap aanbod.
De Spaanse biggenprijs is afgelopen week met €3 gestegen tot €33 per big. De export naar Spanje loopt echter vooralsnog geen storm. Dit komt mede doordat exporteren naar Spanje gepaard gaat met strenge en tijdrovende hygiëneprotocollen. Dit in verband met de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in België.
Al met al gaat de afzet op de markt gemakkelijk, maar de weerstand wordt wel wat groter. Historisch gezien stijgen de noteringen waarschijnlijk nog 1 à 2 weken door, waarna er een afvlakking volgt. Dit patroon lijkt zich dit jaar te herhalen. De DCA BestPigletPrice stijgt met €2 tot €32 per big.
Vion spreekt van goede afzet
In aanloop naar de feestdagen deelt Vion mee dat er sprake is van een goede vraag naar verschillende vleesonderdelen. Het leidt echter niet tot hogere vleesprijzen, waardoor de varkensprijs (zoals verwacht) blijft staan op €1,35 per kilo.