Inside Varkens
Grote kans dat varkensprijs verder stijgt
De varkensprijzen in Noordwest-Europa zijn medio augustus aan een opmars begonnen, waarvan het einde nog niet in zicht is. In Zuid-Europese landen (zoals Spanje en Frankrijk) is geen ruimte voor verhogingen. In de Verenigde Staten (VS) is een dalende trend zichtbaar en kan van een crisis worden gesproken.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
In de ISN-prijsvergelijking is de grootste verhoging (+€0,08 tot €1,436 per kilo) voor Duitsland weggelegd. Nederland volgt met een verhoging van €0,07 tot €1,371 per kilo. De plussen in omliggende landen als België en Denemarken (beiden noteerden +€0,03) zijn wat gematigder. In Denemarken heeft de varkensprijs sowieso moeite om de aansluiting te houden, wat duidelijk tot uiting komt in de DCA Pig Index.
In Spanje en Frankrijk is vooralsnog geen ruimte voor hogere noteringen. De vraag en het aanbod zijn daar al weken in balans, waardoor de prijzen overwegend stabiel blijven.
Zet stijging door?
De kans is reëel dat de opleving op de Duitse varkensmarkt doorzet. De Internetbeurs steeg dinsdag 14 augustus met €0,01 tot €1,61 per kilo. Daarmee is het verschil met de Duitse varkensprijs (de VEZG-notering) opgerekt tot €0,12 per kilo. Op basis daarvan gaat de Duitse varkensprijs opnieuw een forse stijging tegemoet. Wel blijft het onzeker of de slachterijen dit tempo kunnen en willen bijbenen. Indien dat wel het geval is, kan ook Nederland zich opmaken voor een verdere stijging.
Forse prijsdaling in VS
In de VS zakt de varkensprijs af naar historisch lage niveaus. De Iowa/Minnesota-notering noteert actueel (13 augustus) $0,96 per kilo, terwijl 2 maanden geleden nog boven de $1,80 per kilo werd genoteerd. Niet eerder stond de prijs, in deze tijd van het jaar, op dergelijk lage niveaus.
De pressie op de prijs komt met name door spanningen rond de handelsoorlog; dit zet de exportvolumes onder druk. Daarbij is er sprake van een ruim aanbod. Er zijn vooralsnog geen signalen dat de Chinese en Mexicaanse importheffingen op Amerikaans varkensvlees worden ingetrokken. Als compensatie voor de geleden schade heeft het Witte Huis zo'n $12 miljard beschikbaar gesteld.
Vanuit het oogpunt van de concurrentie zijn de ontwikkelingen in de VS een punt van zorg. Hoewel Europese exporteurs in China mogelijk van de situatie kunnen profiteren, zijn er geluiden te horen dat Amerikaanse exporteurs extra volumes willen verschepen naar landen als de Filipijnen en Zuid-Korea. Dit, in combinatie met de lage prijs, maakt de VS een geduchte concurrent. 
Sinds medio juni heeft de varkensprijs in de VS flink ingeleverd.