DCA Beursprijs 2.0 is in beton gegoten

Op de varkensmarkt is geen ruimte voor hogere prijzen, zo is het beeld van de afgelopen weken. In Nederland muteren de noteringen inmiddels al 3 weken op rij vlak. Bovendien wijst niets erop dat deze trend op korte termijn doorbroken wordt.

Slachtcijfers dalen
Wel is duidelijk dat de slachterijen niet overspoeld worden met varkens. In de afgelopen week werden in Nederland 299.000 varkens geslacht met een gemiddeld gewicht van 95,70 kilo (-0,30 kilo). Daarmee noteert het slachtcijfer voor het eerst dit jaar (zonder invloed van gebroken slachtweken) onder de grens van 300.000. Bij Duitse slachterijen hingen 937.249 varkens aan de haken, wat bestempeld kan worden als een laag aantal.

Op basis van het verleden is de verwachting dat het slachtcijfer de komende weken vaker bescheiden blijft uitpakken. Dit vanwege het seizoensmatig teruglopend aanbod. Of dit de varkensprijs weet te prikkelen, is nog maar zeer de vraag.

(Tekst gaat verder onder de grafiek)Hoewel het slachtcijfer terugloopt, noteert deze nog altijd boven het 5-jarig gemiddelde. 

Geen hogere varkensprijs 
Slachterijen spreken over een tegenvallende afzet, zowel binnen Europa als in China. De afzet in andere Aziatische landen (Japan en Zuid-Korea) is wel stabiel. Per saldo oefent de vleesafzet echter een drukkend effect uit op de varkensprijs. Zo corrigeerde de Duitse varkensprijs (de VEZG-notering) deze week weer richting het niveau die Duitse slachterijen hanteren. Daarmee is ogenschijnlijk de ergste druk van de markt, want de Internetbeurs pluste vrijdag 15 juni met €0,01 tot €1,51 per kilo.

In Nederland krijgt de ene handelaar de varkens gemakkelijker geplaatst dan de ander. Toch realiseert vrijwel iedereen zich dat het de komende weken lastig wordt om hogere prijzen te realiseren. Dit blijkt ook uit de opgaven bij DCA Markets. De DCA Beursprijs 2.0 blijft zodoende steken op €1,38 per kilo voor geslachte varkens, terwijl de prijs van levende varkens op €1,10 per kilo blijft staan.