Opnieuw forse plus voor DCA Beursprijs

Het varkensaanbod in Duitsland blijft schaars. Zo pluste de Duitse varkensprijs (de VEZG-notering) woensdagmiddag 14 februari opnieuw met €0,06 tot €1,46 per kilo, nadat de Internetbeurs een dag eerder de weg hiervoor had geplaveid. De trendsettende notering deed daar vrijdag nog een extra schepje bovenop door verder te stijgen tot €1,52 per kilo (+€0,02).

Vlakt de markt nu af?
Wat opvalt, is dat Duitse slachterijen tot nu toe klakkeloos meegaan in de verhogingen. Luttele weken geleden was elke vorm van verhoging nog uit den boze, gezien de ‘Hauspreisen’ die toen gehanteerd werden. Deze spierballentaal is echter verdwenen nu slachtrijpe varkens in Duitsland schaarser en schaarser zijn geworden.

Overigens is nu wel de verwachting dat de grootste stijgingen in Duitsland voorlopig achter de rug zijn. De 4 partijen die vrijdag op de Internetbeurs niet zijn verhandeld, is een gevolg van afhakende kopers. Daarbij hebben Duitse mesters recent varkens vastgehouden, die binnenkort alsnog op de markt komen. Dit zou het krappe aanbod minder krap kunnen maken. Een kleine verhoging wordt overigens wel voor mogelijk gehouden. 

Veel slachtingen in Nederland
In Nederland is het aanbod niet per se krap. Met uitzondering van week 1 stijgt het slachtcijfers wekelijks gemakkelijk boven de 300.000 varkens uit. Iets wat in eerdere jaren vrijwel nooit voorkwam. Het aantal varkens aan de haken noteerde vorige week, met 308.000 stuks, circa 5% boven het 5-jarig gemiddelde. Wel neemt het gemiddelde gewicht nu snel af tot 97,80 kilo (-0,4 kilo).

Vleesmarkt volgt ten dele 
De noteringen op de vleesmarkt kunnen de verhogingen op de varkensmarkt redelijk gemakkelijk bijhouden. Onderdelen (procureurs en hammen) plussen met de varkensprijzen mee, terwijl de ribstukken, middels en buiken eveneens meestijgen. Zij het in een wat trager tempo. Volgens sommige slachters in een veel te traag tempo ten aanzien van de varkensprijs. 

Al met al staan toch alle seinen opnieuw op groen voor de DCA Beursprijs 2.0. De notering voor geslachte varkens plust daarom met €0,06 naar €1,38. Voor levende varkens komt de mutatie uit op plus €0,05, waardoor de notering stijgt naar €1,10.