DCA BestPigletPrice lift mee op varkensmarkt

Aan het begin van een nieuw kalenderjaar liggen er kansen voor een opleving van de biggenprijzen. Toch bleek 2018 iets anders te starten. Met name de ontwikkeling van de vleesvarkensprijzen leek het vrijelijk bewegen van de biggenprijzen af te remmen. Toch heeft de varkensmarkt de negativiteit van zich weten af te schudden, nu er meerdere vleesonderdelen plussen. Dat resulteert in een plus over het gehele varken.

Sombere scenario’s geven een mogelijke opleving van de varkensprijzen geen schijn van kans. Toch is er goede hoop dat komende woensdag (7 februari) de varkens in Duitsland verder zullen plussen, waardoor Nederland feitelijk niet achter kan blijven.

Mutatie voor vleesvarkens
Van de Nederlandse slachterijen heeft Vion deze week de taak om als eerste met een mutatie te komen voor de vleesvarkens. Waar het vrijdag 2 februari leek dat deze niet de beweging van Duitsland zou gaan volgen, blijkt uit de mutatie van maandag 5 februari dat dit wel het geval is. Daardoor komt de Vion prijs voor vleesvarkens uit op €1,32 (+0,02).

Met dat in het achterhoofd, lijkt de weg voor een plus in de biggenprijs open. Ook door het hoge slachttempo dat slachterijen in de eerste weken van 2018 hebben weten te realiseren. Daardoor is er veel plaatsingsruimte bij de mester. Dit zorgt voor een positieve ontwikkeling in de vraag naar biggen, die vorige week voor het binnenland al beter werd ingeschat dan vraag naar biggen in de exportmarkt. Maar de exportmarkt speelt zeker een positieve rol, zo valt uit de markt op te maken. De rol van Spanje was er al langer, maar ook de taaie Duitse markt lijkt kneedbaarder te worden.

Sentiment is bepaald
Ook deze week is het duidelijk dat de vraag naar biggen het sentiment bepaalt voor de prijsvorming. De vraag is goed, waardoor de biggen vlot worden geplaatst. Niet alle vraag kan worden ingevuld. Dit wegens een gebrek aan biggen. Verwacht wordt dat de vraag naar biggen op de korte termijn verder zal oplopen en dat het aanbod moeite zal hebben om aan te haken. Op basis van de inbreng plust de DCA BestPigletPrice met €1,50 naar €39,50.

Dat ook onze oosterburen het positief inzien voor de biggen, bewijst de verwachting van de mutatie voor week 6 (+€1,50). De eerdere melding van plus €1 werd aangepast. Voor week 5 is de mutatie onveranderd geweest, waardoor de Nord/West-notering op €39 blijft staan.