Varkensexport scoort goed in Zuid-Korea

De export van varkensvlees naar Zuid-Korea is in 2017 met 30% gestegen tot 22.243 ton. Ook Duitsland doet het goed in Zuid-Korea. Zo pluste de Duitse export met 27,3% tot 110.439 ton. De Verenigde Staten (VS) zijn met 152.890 (+11,4%) ton de aanvoerder van de lijst. Spanje, de derde grootste exporteur, lijdt daarentegen een volumeverlies van 15% en komt uit op 60.889 ton.

Per saldo importeerden de Koreanen 5,3% meer tot 489.510 ton. Hiervan leverde Denemarken 14.726 ton (+2,6%). De Belgische export kelderde met 23,7% tot 9.626 ton. De Canadese export, de vierde grootste leverancier van varkensvlees aan Zuid-Korea, bleef stabiel op 35.090 ton.

Daarmee kan geconcludeerd worden dat Nederland (procentueel gezien) de meeste exportwinst boekt. Qua onderdelen is Zuid-Korea een belangrijke afzetmarkt voor varkensbuiken.

(Tekst gaat verder onder afbeelding)Een typisch Zuid-Koreaans gerecht met buikspek. 

Winst in Hongkong
Ook in Hongkong, wat gezien wordt als de toegangspoort tot Azië, plust de Nederlandse varkensvleesexport (+29,4% tot 24.523 ton). Per saldo importeerde Hongkong 5,2% meer tot 360.768 ton. Ook in Hongkong ligt de procentuele groei van Nederland ruim boven het gemiddelde. Echter, met een exporttoename van 62% tot 41.188 ton steekt Duitsland er met kop en schouders bovenuit.

De Nederlandse afzet van bijproducten (koppen, poten en snuiten) naar Hongkong is in 2017 met 16,6% gedaald tot 36.462 ton. In totaal importeerde Hongkong 1% minder tot 476.812 ton. De Duitse afzet van bijproducten steeg echter wel (+25,9% tot 88.061 ton). Daarmee is Duitsland, na de VS (+8,6% tot 130.684 ton), de tweede grootste exporteur. De explosieve groei, die Duitsland in Hongkong boekt, is mogelijk een gevolg van de Chinese importban, waar Tönnies begin 2017 mee kampte.

Winst en verlies in China
China importeerde in 2017 zo’n 24,9% minder varkensvlees tot 1,21 miljoen ton. Alle Europese varkensexporteurs lijden forse verliezen. Zo daalde de Nederlandse afzet met 28,1% tot 86.416 ton, terwijl de Duitsland 38,5% tot 211.775 ton minder exporteerde. De Denen zijn de grootste verliezer, met een daling van 44,2% tot 88.733 ton. Het Nederlandse en Deense exportvolume zijn daarmee nu nagenoeg gelijk.

De Chinese import van bijproducten laat interessante verschuivingen zien. Per saldo daalt deze met 6,5% tot 1,23 miljoen ton. De grote verliezers zijn Duitsland (-31,6% tot 147.107 ton) en Denemarken (-23,7% tot 144.250 ton). De afzet uit Nederland (+7,4% tot 100.603 ton) en Spanje (+15% tot 125.158 ton) correspondeert niet dit beeld.

2017: niet slecht
Door de bank genomen, was 2017 geen slecht exportjaar voor de Nederlandse varkenssector. Winst werd er geboekt in Zuid-Korea, Hongkong en China (bijproducten). Daartegenover noteerde de export van varkensvlees naar China, de grootste afzetmarkt, wel een behoorlijk verlies.