Inside: Varkensmarkt
Extra Amerikaans varkensaanbod op komst
De varkensstapel in de Verenigde Staten (VS) is in het afgelopen jaar met 2% gegroeid. Dit blijkt uit de decembertelling van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). Ook in 2018 voorziet het USDA een toenemend varkensaanbod.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Ten aanzien van de septembertelling is de omvang varkensstapel licht geslonken. Het aantal zeugen groeide in het afgelopen jaar met 1% tot 6,18 miljoen stuks. Ook ten aanzien van de telling in het derde kwartaal is het aantal zeugen met 1% toegenomen.
Met gemiddeld 10,63 levende biggen per worp (tussen september en november) noteert het kengetal een record. Het aantal biggen (tot 23 kilo) nam in december met 3% toe tot 21,44 miljoen stuks, vergeleken met vorig jaar.
3
procent
Extra biggen op komst
Tussen december 2017 en februari 2018 voorziet het USDA 3,07 miljoen drachtige zeugen. Dit is een stijging van 3% ten opzichte van het afgelopen jaar en 5% meer in vergelijking tot de periode tussen eind 2015 en begin 2016.
Ongeveer 47% van de Amerikaanse varkensstapel wordt gehouden bij bedrijven met meer dan 5.000 varkens. Met 22,8 miljoen varkens is Iowa verreweg de grootste varkensstaat van de VS, gevolgd door Minnesota (8,5 miljoen) en Illionois (5,3 miljoen).
Minder slachtingen dan verwacht
In november zijn in de VS 10,5 miljoen varkens geslacht, 1% meer dan in dezelfde maand vorig jaar. Gezien de groeiende varkensstapel en de extra slachtcapaciteit hadden analisten op meer slachtingen gerekend.
De Amerikaanse varkensprijs (Iowa/Minnesota-notering) noteert sinds half november stabiel tussen de $1,25 en $1,30 per kilo. Het hoogtepunt van 2017 prijkte eind juni op de borden, toen kortstondig de $1,95 per kilo op de borden prijkte.
Na een forse afwaardering dit najaar, stabiliseert de Amerikaanse varkensprijs nu.