Uitstroom varkensbedrijven in Beieren zet door

In de Duitse deelstaat Beieren is de varkensstapel nog altijd krimpende. In 2017 is het aantal varkenshouders met 5,7% geslonken tot 5.100 stuks, het aantal varkens kromp met 1,4% tot ruim 3,3 miljoen.

Wat in de novembertelling opvalt, is dat het aantal varkens (gewichtsklasse tussen 25 en 50 kilo) sterk is geslonken: met 8,7% tot 565.000 dieren. Dit duidt erop dat er in eerste kwartaal van 2018 een minder groot vleesvarkensaanbod in Beieren is. Daarentegen waren er in november wel meer biggen 0,8% meer biggen tot ruim 900.000. Het aantal vleesvarkens daarentegen is nagenoeg stabiel gebleven op 1,59 miljoen dieren.

Varkensbedrijven verdwijnen
Het aantal zeugenhouders (-7% tot 2.200 bedrijven) in 2017 harder gedaald dan bij vleesvarkenshouders (-5,4% tot 4.300 bedrijven). In 2012 telde Beieren nog 3.300 zeugenhouders en 6.000 vleesvarkenshouders.

Wouter Baan

Wouter Baan is hoofdredacteur van Boerenbusiness. Hij richt zich daarnaast op zuivel, varkens en vleesmarkten. Ook volgt hij de (bedrijfs)ontwikkelingen binnen de agribusiness en interviewt hij CEO’s en beleidsmakers.

w.baan@boerenbusiness.nl

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.