Is biggenmarkt rijp voor tweede verhoging?

De prijsverhoging op de Nederlandse biggenmarkt maakt de nodige gesprekstof los. Sommigen vinden de verhoging meer dan terecht en pleiten voor een tweede. Anderen spreken over opgeklopte stemmingmakerij, gebaseerd op een paar exportkoppels die vlotter aftrek vinden. Het zet de gemoederen op de biggenmarkt op scherp. 

Regionale verschillen in Duitsland
De Duitse biggenprijs (Nord/West-notering) is blijven steken op €41,50 per big. Dit is tevens de verwachte notering voor deze week. Per regio in Duitsland zijn wel wat verschillen. Zo ging de biggenprijs in Beieren en Baden Württemberg (Zuid-Duitsland) met €0,50 omhoog. Tekorten op de markt worden voorkomen door Duitse vleesvarkenshouders, want hun oplegdrang is extreem laag.

Per saldo stuurt de handel aan op een tweede verhoging van de Nederlandse biggenprijs. Dit betekent dat de DCA BestPigletPrice opnieuw plust, dit keer met €1 tot €37 per big. Gezien de gebroken weken rondom Kerst ook de biggenafzet gaat verstoren, kon dit weleens de laatste verhoging zijn voor 2017, zo leeft de gedachte.

Onveranderde markt, onveranderde prijs
Ondanks dat sommige slachterijen behoorlijk aan de varkens schijnen te trekken, is er op de varkensmarkt geen ruimte naar boven. Per regio zit er wat verschil in aanbod, maar grosso modo zijn er ook deze week genoeg varkens in Nederland om de vraag af te dekken. De handel prijst zichzelf nog altijd gelukkig wanneer ze de afzet rond krijgen. De biggenafzet gaat vlotter, wordt gezegd. 

De hoop op een Kerstopleving op de Europese varkensmarkt is bij velen dan ook gedecimeerd tot nul. De inzet van nu is het om de noteringen zo lang mogelijk onveranderd te houden. Bij een onveranderde marktsituatie houdt Vion de varkensprijs voor deze week onveranderd op €1,45 per kilo.