Inside: Varkensmarkt
Is een Kerstgratificatie voor varkens reëel?
Het ruime varkensaanbod blokkeert al wekenlang de weg naar een hogere varkensprijs. Blijft dit zo nu de decembermaand steeds dichterbij komt?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De varkensmarkt beweegt zich al weken door een vlak landschap, waarin zelfs flauwe heuvels in geen velden of wegen te vinden zijn. De Duitse varkensprijs bleef woensdag 22 november opnieuw steken op €1,45 per kilo, een niveau dat al 5 weken op de borden prijkt.
Op de Duitse varkensmarkt zijn vraag en aanbod in balans. Er wordt deze weken veel geslacht, maar er zijn genoeg varkens om de haken te vullen. Ook in Nederland hangen de haken vol. De Internetbeurs van vrijdag 24 november liet geen ander beeld zien en bleef met €1,48 eveneens onveranderd ten opzichte van de beurs van dinsdag 21 november.
Aanbod blijft ruim
De verwachting is dat het aanbod in de komende weken ruim blijft. Normaal gesproken lopen de slachtcijfers gestaag op tot een piek in de laatste week voor Kerst. Dat zal dit jaar waarschijnlijk niet anders zijn. Daarbij valt Kerst dit jaar, qua uitval van slachtdagen, ongunstig. Uit de markt wordt vernomen dat sommige vleesvarkenshouders hier in de komende weken op gaan anticiperen door varkens naar voren te halen.
Alleen een nijpend tekort aan specifieke vleesonderdelen, zoals hammen en hazen, kan nog een verhoging aanjagen. Vooralsnog ontbreekt van tekorten nog elk spoor en lijkt een stabiele notering het meest waarschijnlijke.
Dalende Amerikaanse varkensprijs
In de Verenigde Staten (VS) is de varkensprijs sinds eind oktober weer aan het dalen. Dit nadat de Iowa/Minnesota-notering in de weken daarvoor in de lift zat. Maandag 20 november sloot de notering op $1,24 per kilo.
De dalende prijs, in combinatie met een sterker wordende euro dit jaar, maakt de Europese vooruitzichten op de wereldmarkt er niet florissanter op. Ook de Rabobank voorziet in 2018 toenemende concurrentie van de VS.
(Tekst gaat verder onder de grafiek)
De varkensprijs in de VS staat onder druk, vanwege een ruim aanbod.
Stabiele Beursprijs
De DCA Beurprijs 2.0 blijft opnieuw steken op €1,36 per kilo voor geslachte varkens. De prijs van levende varkens verschuift ook voor de vijfde week op rij zijwaarts op een niveau van €1,07 per kilo.