Vleeshandel nekt DCA Beursprijs 2.0

De toenemende geruchten over lagere varkensprijzen werden deze week bevestigd in Duitsland. De Duitse varkensprijs ging woensdag met €0,05 onderuit tot €1,76 per kilo, nadat dinsdag de Internetbeurs weggleed. Dat het leed nog niet voorbij is, viel vrijdag opnieuw  af te lezen aan de beweging van de Internetbeurs. Er ging namelijk nog eens één cent af waardoor deze op €1,79 per kilo terecht kwam.

Het einde van de Duitse prijsval is daarmee nog niet in zicht. Geluiden zijn te horen dat Duitse slachterijen terug willen naar een varkensprijs van €1,65 per kilo. Anderen spreken over €1,70 per kilo. De verwachting is in elk geval dat de Duitse varkensprijs volgende week opnieuw in het rood duikt.
 

Meer aanbod in Nederland
Biedt het ‘krappe varkensaanbod’ dan geen tegenwicht? Bij een goed draaiende vleesmarkt waren er waarschijnlijk krap genoeg varkens geweest. Het probleem is echter dat de vleesverkopen zwaar tegenvallen. Zowel in Europa als buiten Europa loopt het voor geen meter. Dit zijn letterlijk de woorden die in de mond genomen worden. Om de verliezen te beperken, hanteren slachterijen afgeslankte slachtplannen. In combinatie met varkens die naar voren worden gehaald, schieten daarom veel varkens over. Partijen die overschieten zijn vaak op 2 handen niet te tellen.

Ook Duitse slachterijen slachten minder. Dit betekent dat een gedeelte van de Duitse export nu in Nederland blijft. Kortom: een sneeuwbaleffect aan prijsdrukkende factoren.

Kwijnende vleesmarkt
Afnemers op de vleesmarkt spinnen garen bij deze situatie en profiteren hiervan. Daarbij heeft China met de start van het 3e kwartaal opnieuw de prijzen voor bijproducten teruggeschroefd. Italiaanse kopers nemen de hammen slecht op en de Britten haken af door het zwakke pond wat importeren duur maakt. Dit alles maakt dat het varkenskarkas over de hele linie in waarde daalt. Veel partijen op de markt zwichten dan ook onder de spanning die dat met zich meebrengt. Weinigen hadden dit zo zien aankomen. Wellicht alleen de mensen die achteraf terugredeneren.

Een greep uit de collectie op de vleesmarkt is dat de hammen in de afgelopen 3 à 4 weken met €0,05 per kilo zijn gedaald. De schouders noteren een verlies van 8 cent per kilo, terwijl de buiken zelfs met 12 cent zijn gezakt. Deze mutaties tekenen de trend die gaande is.

Beursprijs onderuit
De uiterst stroeve situatie maakt dat de DCA Beursprijs 2.0 een flinke tik te verwerken krijgt. De noteringen voor levende varkens dalen met €0,07 tot €1,67 per kilo. Levende varkens dalen met 6 cent tot €1,31 per kilo.