Inside: Varkensmarkt
Duitse varkensmarkt staat stijf van onrust
De Europese varkensprijsvergelijking is deze week een allegaartje van plussen en minnen. De grootste daling is voor rekening van Duitsland.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Nederland, Denemarken en Ierland opteerden in deze vergelijking voor onveranderd. De positiefste noot was deze week weggelegd voor Frankrijk dat met een plus van 0,034 steeg naar 1,571 euro. Aanleiding voor deze plus was dat de Franse varkensmarkt een vragende markt is, waarbij het aanbod van levende varkens achterblijft ten opzichte van de vraag.
Ondanks dat het varkensaanbod in Europa niet overdadig is, worden met name in Duitsland andere middelen in de strijd gegooid om de varkensprijzen en de verwachtingen daarvan te temperen. Als stok achter de deur worden Hauspreise afgegeven, waarmee slachterijen de markt hun dictaat opleggen.
De woensdag is een belangrijke dag in varkensland in verband met het uitkomen van nieuwe varkensprijzen. Duitsland geldt al sinds jaar en dag als belangrijkste graadmeter hierin, met de internetbeurzen als extra handvatten. Gisteren steeg de internetbeurs met 1 ct naar 1,59 euro, waarbij 12 van 17 aangeboden partijen werden verhandeld.
