Knolselderij
Aangeboden door Tolsma Grisnich
Chinese bataat koelen met Nederlandse techniek
Naast aardappelen, uien en peen draaien ze bij Tolsma ook hun hand niet om voor de bewaring van allerlei ‘speciale’ producten. Voor bijvoorbeeld pompoen, knoflook, zoete aardappel en knolselderij heeft de bewaarspecialist alle kennis en materialen in huis. “Wij zeggen eigenlijk nooit nee.”
2 Augustus 2021
Inside Akkerbouw
Moeilijk jaar voor knolselderij
Knolselderij is een relatief kleine teelt in Nederland. Het belangrijkste teeltgebied is Zuidwest-Nederland maar er zijn ook telers in bijvoorbeeld Noord-Holland, Flevoland en Limburg. Er is een redelijk vast groep telers en het areaal lijkt na jaren van groei te stabiliseren.
29 Januari 2021
Inside Akkerbouw
Afzet knolselderij in moeizame laatste fase
Met nog 1 maand te gaan, is het seizoen van knolselderij nog niet ten einde. De langbewaarders hebben daarmee een kans om het oude seizoen met een gouden randje af te sluiten. Er spelen echter een aantal factoren in de markt mee die dit bemoeilijken.
2 Juli 2019
Nieuws Akkerbouw
Areaal winterpeen en knolselderij in 2018 gedaald
Het areaal winterpeen en knolselderij is in 2018 gedaald, ten opzichte van 2017. Op de langere termijn is het beeld echter totaal anders. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
25 Januari 2019
Inside Akkerbouw
'Eerlijke prijs voor knolselderij is een must'
Telers van knolselderij sluiten het oude seizoen af met verlies. Ondanks dat de oude oogst lang wordt verwerkt, heeft dit niet voor een rendabel prijsniveau gezorgd. De hoop is gevestigd op de aanstaande oogst, maar die is getekend door droogte.
25 September 2018