Melkaanvoer

De vloeibare zuivel op de spotmarkt is te duur om er iets van te maken, klagen verwerkers, maar het product dat er is, wordt toch gekocht. Het gaat dan wel om kleine volumes. De handel is 'dun', zoals het heet

Ierse melkveehouders voeren de melkproductie nog altijd flink op. Sinds mei dit jaar liggen de melkaanvoeren fors boven die van 2020. Ook in september word de sterk stijgende trend voortgezet.

Italiaanse melkveehouders geven recent volop gas en voeren het melkvolume snel op. Hoewel Italië als zuivelland wellicht niet direct tot de verbeelding spreekt nadert het land de omvang van de Nederlandse melkplas in rappe schreden.

De melkproductie in de Verenigde Staten lag tot nog toe het hele jaar op een zeer hoog niveau. Maandelijks werden de producties van vorig jaar ruimschoots overschreden. Over september zijn echter hele andere cijfers gerealiseerd.

De melkaanvoer in Europa’s grootste zuivel producerende landen, Duitsland en Frankrijk,  lag in augustus rond de niveaus van het jaar ervoor. Duitsland produceerde iets minder melk, Frankrijk iets meer.

De Nederlandse melkaanvoer bereikte in september het diepste punt sinds jaren. Zowel de aanvoer in kilo's melk als de vetproductie zijn sinds het einde van de quotering niet meer zo laag geweest.

Ook in augustus wisten Ierse melkveehouders de melkproductie verder op te voeren. Aan de jarenlange groei trend komt dan vooralsnog ook geen einde.

Het vinden van maatstaf voor de klimaatbelasting door de melkveehouderij, die over de hele wereld kan worden gebruikt als de beste, is zinvol, maar ook nog een hele klus. Dit was een kernpunt in de inaugurele rede van Robert Baars als lector bij Hogeschool Van Hall in Leeuwarden.