Bedrijfsnieuws Interfood Group

De gezamenlijke kaasfabriek van E-Piim, Royal A-ware en Interfood in Estland is opgeleverd en heeft de eerste Cheddarkaas geproduceerd. De fabriek draait nog niet op volle capaciteit, maar de eerste stap is gezet, aldus directeur Randel Veerits. De komende maanden wordt de productie verder opgevoerd.

Zuivelhandelaar Interfood heeft de omzet vorig jaar met een recordpercentage van 60% zien stijgen. Dit gebeurde in een jaar met eveneens recordhoge zuivelprijzen en een sterke volatiliteit. Temidden van dit alles slaagde de onderneming er ook in meer winst te halen dan in 2021. De winststijging bleef wel iets achter bij de ontwikkeling van de omzet.

Niemand die actief is op de zuivelmarkt, en in wezen op de hele agrarische grondstoffenmarkt, heeft meegemaakt wat daar nu gebeurt. Ook de ouwe rotten hebben er geen ervaring mee. Bijna alle bekende ijkpunten lijken opeens relatief. Frank van Stipdonk, CEO van zuivelhandel Interfood en voorzitter van Eucolait, de Europese koepelorganisatie van zuivelhandelaren, speelt de vraag over een visie op de huidige markt daarom gelijk weer terug.

De Nederlandse zuivelconcerns Royal A-ware en Interfood Group investeren in de bouw van een zuivelfabriek in Estland. Zij doen dit samen met coöperatie Epiim. Dit zuivelbedrijf, waarvan zo'n 100 melkveebedrijven de eigenaar zijn, is een van de grootste producenten van kaas en boter in Estland.