Varkensmarkt 2021

Het overaanbod varkens lijkt op te drogen en het aanbod wordt momenteel zelfs her en der als krap beschreven. Positief voor de varkensmarkt en de varkensprijs kan daardoor weer een flinke sprong nemen.

Het Deense vleesconcern gaat de B-prijs, die in november 2020 in het leven werd geroepen, half maart weer schrappen. Dit omdat de slachtcapaciteit is vergroot en de slachterij het huidige aanbod goed aankan.

Het heeft even geduurd maar de DCA Vleesvarkensindex lijkt eind februari de stijgende lijn te hebben gevonden. De biggenindex heeft de stijging al sinds eind vorig jaar te pakken en zat ook in februari in de lift.

Het was een onrustige week op de varkensmarkt. Het overaanbod van varkens slinkt. De DCA Beursprijs 2.0 heeft inmiddels de stijgende lijn te pakken en zet voor komende week weer een flinke verhoging in.

Britse varkenshouders hebben hun ecologische voetafdruk in de afgelopen 20 jaar sterk verbeterd, zo blijkt uit het nieuwste rapport van het Institute of Global Food Security van Oxford University.

De ongekende uitdagingen die onder andere de landbouw het afgelopen jaar heeft moeten doorstaan, liggen hopelijk achter ons, maar ook dit jaar krijgt de veehouderij in de Verenigde Staten te maken met druk. Dat melden analisten van het Amerikaanse ministerie van Landbouw in een nieuwe 'Ag Outlook Forum'. Volgens hen moet gedacht worden aan hogere voerkosten.

De biggenprijs leeft al enige tijd op. De vleesvarkensmarkt kon tot voorkort nog niet profiteren van hogere prijzen, maar inmiddels is er toch wat positiefs te bespeuren op de markt en stijgt de DCA Beursprijs voor de tweede week op rij.

Uit de slachtcijfers blijkt dat het aantal varkensslachtingen in Nederland en Duitsland zijn opgevoerd. Ook de slachtgewichten gaan omlaag, al liggen deze nog steeds boven gemiddeld. Dit zijn voorzichtige lichtpuntjes op de markt. De DCA Beursprijs 2.0 voor geslachte varkens realiseert een klein plusje.