Varkensmarkt 2021

De vraag naar varkens is nog altijd niet denderend en door de gebroken slachtweek vanwege de feestdagen overtreft het aanbod de vraag. Bieden de weersvoorspellingen voor de komende week een beter vooruitzicht?

De veranderingen in de varkensprijzen laten deze week een divers beeld zien. Hoe zijn de verwachtingen naar volgende week toe in de voorlopig laatste week met 4 slachtdagen?

De Duitse varkensprijzen hebben woensdagmiddag een flinke stap naar boven gezet. Nadat de prijs vorige week al met €0,04 werd verhoogd viel de stijging deze week nog groter uit. De markt voelt, ook voor de komende weken, optimistisch aan.

De varkensmarkt begint weer wat lucht te krijgen en het sentiment slaat om. De Duitse varkensprijs begon eerder deze week al aan een opmars en ook de DCA Beursprijs, die vorige week al een voorzichtige plus liet zien, vindt deze week ruimte voor een verdere verhoging.

De stemming op de varkensmarkt verbeterd gestaag. In Duitsland zijn er geen grote overhangen meer en ook op de Nederlandse markt is er sprake van wat positiviteit. Daarentegen is de vleesafzet nog altijd beperkt. Met de feestdagen om de hoek wordt daar mogelijk extra stimulans aan gegeven.

Er zijn nog altijd veel varkens op de markt en de vraag is matig. Vorige week leverde de DCA Beursprijs 2.0 behoorlijk in, maar deze week wordt deze daling enigszins gecorrigeerd.

De varkensmarkt in Europa is slap gestemd en de afzet verloopt moeizaam. Het aanbod is ruim en kan niet worden weggeslacht. De slachtingen zijn fors teruggezakt en de slachtgewichten nemen juist toe. Deze week zet de DCA Beursprijs 2.0, na een periode van stabiliteit, dan ook een stapje terug.

De varkensslachtingen hebben een forse terugslag gemaakt. Het slachttempo is fors teruggeschroefd en ligt plots onder het niveau van vorig jaar. Dit terwijl het varkensaanbod nog ruim is. Kortom, stroeve marktomstandigheden. Houdt de DCA-Beursprijs het droog?