Varkensmarkt 2021

De vooruitzichten in 2021 voor Amerikaanse varkenshouders zijn bepaald niet rooskleurig. Het eigen landbouwministerie (USDA) voorziet qua opbrengsten een mager...

De voorraden varkensvlees in Duitsland zijn de afgelopen maanden flink opgelopen. Sinds medio september is Duits varkensvlees geweerd door veel afzetmarkten buiten Europa, vanwege de uitbraak van Afrikaanse varkenspest.

De varkensslachtcijfers in China zijn afgelopen jaar veel minder hard gedaald dan eerder door onder meer de Rabobank werd gedacht. Na een kaalslag door de Afrikaanse varkenspest zit het aantal varkens in China weer in de lift en die groei houdt waarschijnlijk ook in 2021 aan. Tegelijkertijd neemt de vleesconsumptie ook toe.

De Nederlandse varkensmarkt komt nog niet lekker uit de startblokken in het nieuwe jaar. Het overaanbod van overwegend zware varkens is vooral het gevolg van het niet benutten van de volle slachtcapaciteit. Ook in Duitsland is de situatie nog altijd niet verbeterd. 

De varkensmarkt zat maandenlang in een negatieve spiraal, maar er valt eindelijk weer wat te lachen. Aan het begin van het nieuwe jaar vallen de afzetmogelijkheden voor vleesvarkens niet tegen, waardoor de DCA Beursprijs een verhoging weet te realiseren.

In toenemende mate switchen Chinese consumenten naar binnenlands geproduceerd (varkens)vlees, schrijven Chinese media. Dit omdat op vlees van buitenlandse bestemmingen meerdere malen het coronavirus is gevonden. Ondertussen blijft de Chinese varkensprijs maar stijgen wat gezien kan worden als een bevestiging hiervan.