Varkensmarkt 2020

China gaat in 2021 fors minder varkensvlees importeren dan dit jaar. De raming van de...

Langzaam maar zeker komen de gebroken weken rondom Kerst en nieuwjaar dichterbij. In de aanloop hiernaartoe wil het ruime varkensaanbod slecht slinken, maar de druk is wel van de prijs af.

Na een paar onrustige weken met flinke prijsverlagingen lijkt de rust weer te keren. Qua prijsmutaties dan. De afzet blijft een lastig verhaal.

Om de varkensmarkt uit het slop te trekken, wil Duitsland in januari een Particuliere Opslagregeling voor varkensvlees openen. Dat is de uitkomst van het overleg tussen landbouwminister Julia Klöckner en de landbouwministers van de verschillende deelstaten in Duitsland.

Waar de varkensprijzen in Nederland flink onder druk staan, verrast Van Rooi Meat woensdag 25 november door onveranderd te noteren.

Om het overaanbod van vleesvarkens het hoofd te bieden, is Tönnies voornemens om de zware varkens eerst te slachten. Op de achtergrond werkt ook de Duitse politiek aan een oplossing voor de probleemsituatie.

Ondanks dat de varkensprijzen in de afgelopen weken al fors hebben ingeleverd, blijft de prijsdruk doorzetten. De varkensprijs is de dupe van de lastige spagaat waarin de markt momenteel verkeerd. Lichtpuntjes zijn er bijna niet.

De varkensmarkt piept en kraakt. Na de prijsval in Nederland is deze week Duitse notering aan de beurt. Marktexpert Wouter Baan bespreekt de laatste stand van zaken en schetst daarbij de marktverwachtingen.