Global Dairy Trade

Tijdens de vorige editie van de Global Dairy Trade eerder in juli ging de boterprijs flink onderuit. Dit keer maakt de cheddarprijs een flinke correctie.

Het zwakkere sentiment op de zuivelmarkt komt ook duidelijk tot uiting op de Global Dairy Trade. Vooral de boterprijs krijgt een opdoffer. Het enige wat ten opzichte van de voorlaatste veiling wel stijgt, is het verhandelde volume.

De gemiddelde prijs op de Global Dairy Trade blijft met $3.479 per ton op hetzelfde niveau steken als de vorige veiling in juni. Dit suggereert dat er vandaag weinig spannends is gebeurd, maar niets blijkt minder waar te zijn.

De zuivelprijzen op de Global Dairy Trade winnen bij de eerste veiling in mei opnieuw terrein. Volle melkpoeder springt er daarbij bovenuit.

Na een zwakke periode wint de zuivelmarkt eindelijk weer terrein. Voor het eerst sinds begin februari zet de Global Dairy Trade een behoorlijk flinke stap omhoog. Alle zuivelfabricaten delen in de winst, waarbij magere melkpoeder er bovenuit springt.

De prijzen van zuivelfabricaten als boter, kaas en melkpoeder hebben op de Global Dairy Trade die vandaag plaatsvond behoorlijk ingeleverd.

Met uitzondering van de cheddar die een forse prijscorrectie laat zien, beweegt de Global Dairy Trade vrij stabiel tijdens de eerste veilingssessie van maart.

Maandenlang zat de zuivelmarkt in een neerwaartse trend, maar de veilingsresultaten op de vandaag (7 februari) gehouden Global Dairy Trade geven nu duidelijk een ander beeld af. Met uitzondering van magere melkpoeder trekken de prijzen aan, waarbij boter erboven uitspringt.