Global Dairy Trade

Het betere sentiment op de zuivelmarkt wordt bevestigd op de Global Dairy Trade (GDT) die de grootste stijging neerzet sinds half februari. Vooral mozzarella en boter trekken in waarde aan.

De Global Dairy Trade die dinsdag (7 mei) plaatsvond, laat op veel fronten groene cijfers zien. Cheddar springt erbovenuit en toont een krachtig herstel na de uitglijder tijdens de vorige veiling. Daarbij trekt ook het handelsvolume sinds lange tijd weer aan.

De kaasnotering op de Global Dairy Trade die vandaag plaatsvond, hebben geen beste beurt gemaakt. Vooral Cheddar heeft fors ingeleverd. De melkpoeders muteren stabieler.

De Global Dairy Trade geeft geen opwaartse impuls aan de zuivelhandel. Vrijwel alle fabricaten noteren in het rood en de melkpoedermarkt springt er in de negatieve zin van het woord bovenuit. Maar het lage verhandelde volume is misschien nog wel opvallender.

Tijdens de vorige edities van de Global Dairy Trade (GDT) waren telkens aantrekkende prijzen zichtbaar, maar het sentiment tijdens de eerste veiling in maart is aanzienlijk negatiever. Vooral de melkpoeders leveren in.

Op de Global Dairy Trade is vorig jaar meer volume omgezet dan een jaar eerder. Door de gedaalde zuivelprijzen zakte de geldelijke omzet wel terug. Dit blijkt uit het jaarverslag van het mondiale zuivelveilingsplatform.

De eerste Global Dairy Trade van februari staat in het teken van onverwacht forse prijsverhogingen. Vooral boter noteert flink hoger, maar ook de melkpoeders en cheddar muteren in het groen.

De eerste Global Dairy Trade van 2024 levert gemixte signalen op. Waar de boter- en volle melkpoederprijs aantrekken, zijn er neerwaartse prijsbewegingen zichtbaar voor magere melkpoeder en cheddar.