Uienmarkt 2018/2019

De markt moet nog altijd op gang komen, wat betekent dat er reikhalzend wordt uitgekeken naar de toenemende vraag uit Europa. Dit zou de markt weer in beweging moeten brengen, maar voorlopig is het nog rustig.

Het is een saaie toestand op de uienmarkt, zo zegt DCA-marktexpert Pieter Post. De sorteerders bijten daarbij op een houtje. Dit en meer over de uienmarkt hoor je in deze wekelijkse update. 

De Telegraaf zette dinsdag 19 februari de kop 'Hoge uienprijs om te huilen' boven een artikel over hoge supermarktprijzen. Is de consument inderdaad het kind van de rekening? Een prijsvergelijking toont dat de boer flink meer verdiend, zonder dat tussenpartijen hier veel onder lijden.

In Nieuw-Zeeland zijn vrijwel alle vroege plantuien geoogst en is een begin gemaakt met de bewaaruien. De verwachtingen voor de opbrengst zijn positief, en dus heeft het matige en overwegend natte groeiseizoen voor de uien niet verkeerd uitgepakt.

Net zoals de aardappelmarkt, verkeert ook de uienmarkt in een patstelling. De uienhandel wordt daarom ook als lui, maar duur omschreven. Wat betekent dit voor de prijsvorming van uien?

Is de vaste stemming in de uien een wens? Dat vraagt DCA-marktexpert Pieter Post zich af. Dit en meer over de uienmarkt hoor je in deze wekelijkse update.

De uienexportcijfers geven achteraf gezien een prima beeld van hoe druk het op de markt is geweest. Uit de cijfers van de eerste 4 weken van 2019 kan geconcludeerd worden dat de maand januari het rustig aan heeft gedaan.

De Nederlandse uienmarkt bevindt zich al een aantal weken in rustig vaarwater. Wellicht heeft de Fruit Logistica in Berlijn hier wat veranderingen in aangebracht. Wat is de stemming op de markt?