Frankrijk

De Franse zuivelcoöperatie Sodiaal gaat reorganiseren en stopt of beperkt overcapaciteit en verliesgevende UHT-, en kindervoedingsactiviteiten. Tegelijkertijd investeert zij de komende vijf jaar €600 miljoen in beter renderende producten en nieuwe markten. 

Frankrijk is misschien wel het land met de beste papieren als het gaat om de teelt van fritesaardappelen. Telers krijgen een significante prijsverhoging aangeboden voor seizoen 2022-23. Hoeveel bedraagt deze prijs en stijgt het areaal hierdoor?

De coronapandemie heeft de logistieke keten behoorlijk in onbalans gebracht. Zo zijn de prijzen voor transport over zee meermaals over de kop gegaan en kampte de transportsector op het land met personeelstekorten. De Franse aardappelmarkt wordt hier ook door getroffen. Verkooporders kunnen vaker niet dan wel op tijd geleverd worden.

De Franse zuivelreus Lactalis heeft een overeenkomst gesloten met leveranciersvereniging OPLGO om de melkaanvoer drie jaar lang te beperken. Zo willen de partijen minder gevoelig zijn voor schommelingen in de markt.

De Europese zuivelmarkt staat in 2021 in het teken van schaarste, maar daar is in het biologische segment in Frankrijk niets van te merken. Het land kampt namelijk met een groot overschot aan biologische melk. De problemen zijn complex, concrete oplossingen lijken niet voorhanden. 

Wanneer in Frankrijk een uitbraak van Afrikaanse varkenspest opdoemt, komt de export naar China niet in gevaar. Als eerste Europese lidstaat heeft Frankrijk een deal met China gesloten om ervoor te zorgen dat de export niet wordt geboycot als de dierziekte in het land opdoemt. 

Een prijsstijging van 30 tot 40 euro per ton is minimaal vereist om het voor Franse aardappeltelers interessant te houden om aardappelen te telen. Dat onderstreept de telersorganisatie UNPT. Nieuwe wetgeving kan vanaf komend jaar ook daadwerkelijk helpen om die verhoging te realiseren, om structurele basis.

Terwijl de gangbare Franse melkaanvoer bij oplopende prijzen toch achterblijft, gebeurt er met de biologische melkaanvoer het omgekeerde. Ondanks prijsverlagingen en afwaardering van product, blijft de aanvoer stijgen. Bioboeren dachten het goed te doen, maar weten momenteel niet goed hoe verder.