PotatoNL

Het is vooral 's nachts nog flink koud en de ondergrond een beetje nat. Maar toch is een vlotte start gemaakt met het poten van de aardappelen. Op de markt is de rust teruggekeerd en dat geeft telers en handelaren een adempauze: kijken waar we staan en voorzichtig ook nadenken over de periode die komen gaat.

In vergelijking tot andere Europese landen blijft Nederland een vreemde eend in de bijt als het om de prijsstelling van aardappelen gaat. Vooral Innovator en Agria blijven flink aan de prijs. In andere landen worden flink lagere prijzen of helemaal geen prijzen genoteerd.

In een rap tempo zijn de aardappelprijzen als sneeuw voor de zon gesmolten. Dat is het gevolg van vraaguitval en zeer weinig transacties. Zowel op de fysieke markt als de termijnmarkt. Deze bewegingen zijn ongewoon, maar wel te onderbouwen. Het bewaarseizoen is ongeveer halverwege waardoor er nog van alles kan gebeuren.

De koers voor het aprilcontract op de termijnmarkt heeft sinds begin november 2023 niet zo laag gestaan. Daarmee is een uitzonderlijke periode, van maar liefst zestien maanden, ten einde gekomen. Op de fysieke markt is dat verhaal heel anders. Toch is ook daar de vaart er voor nu een heel eind uit.

De Europese aardappelmarkten temperen niet aan het begin van een nieuwe maand. Telers zitten vast in de wedstrijd en wie aardappelen wil kopen moet in de buidel tasten. Zo'n prijsverloop is niet uitzonderlijk, maar wel ongewoon.

Aardappeltelers zitten zeer vast in de wedstrijd. Het is touwtrekken tussen verwerkers, die eigenlijk niet meer dan €25 voor rassen als Fontane willen betalen, en de teler die onder de €30 niet tot zaken komt. De bovenkant van de markt is wat dat betreft stabieler te noemen.

Nadat de spotlights enkele weken op het ras Innovator waren gericht heeft Agria de pole position op de Nederlandse aardappelmarkt overgenomen, met prijzen tot €40. Innovator kan die ook wel maken, maar daarvoor moeten de aardappelen dan nog wel tien weken bewaard worden.

De aardappelprijzen in Europa blijven zich snel ontwikkelen. Dat is op zichzelf geen uitzonderlijk beeld aan het begin van het nieuwe jaar, maar de snelheid waarmee het plaatsvindt, is wel opmerkelijk. Dat geldt ook voor de grote prijsspreiding, waarbij sprake is van het 'Innovator-effect'.