Denemarken

Hoewel de varkensprijzen al sinds lange tijd onder druk staan voerden Deense varkenshouders de dieraantallen toch telkens wat op. Deze trend lijkt nu gestopt.

De varkensstapel in Denemarken lijkt af te koersen op verdere groei. Hoewel het totaal aantal varkens dat op 1 juli 2021 op Deense bedrijven werd geteld ongeveer gelijk was aan het aantal van een jaar eerder, werden er wel aanzienlijk meer zeugen gehouden.

Brexit heeft voor verschuivingen gezorgd in de exportstromen van Deens varkensvlees. Het exportvolume naar het Verenigd Koninkrijk heeft een flinke veer gelaten. In de eerste maanden van het jaar profiteerden de Denen nog wel van een sterke Chinese vraag naar varkensvlees.

Het landbouwministerie in Denemarken streeft ernaar dat per 2021 ongeveer 20% van de soja-import van het land afkomstig moet zijn van ontbossingsvrije bronnen. Het jaar daarop moet dat percentage toenemen tot 40%.

In Denemarken is het aantal aanwezige slachtvarkens met 11 procent gestegen in het tweede kwartaal van 2020. En in Duitsland groeide het aantal geslachte vleesvarkens in de ene deelstaat flink, terwijl de andere deelstaat juist een forse daling noteerde.

Uit Deens wetenschappelijk onderzoek blijkt dat varkens niet ziek worden van het coronavirus. Het onderzoek komt overeen met eerder gepubliceerde resultaten van Chinees onderzoek.

Denemarken is wereldwijd marktleider in biologisch voedsel met een marktaandeel van 12% in de Deense detailhandel. Het 30 jaar oude 'biologisch logo' is eén van de pijlers van de Deense succesfomule.