Beemsterkaas

Kaas van het merk Beemster is voor het derde jaar op rij uitgeroepen tot meest duurzame kaas van Nederland. Dat blijkt uit de Sustainable Brand Index. Milner volgt op een tweede plaats en Maaslander sluit de top 3 af. De overall-ranking wordt wederom (voor het vierde jaar op rij) geleid door Tony's Chocolonely, op een tweede plek staat De Vegetarische Slager.

CONO Kaasmakers zet een vernieuwende stap in het segment vleesvervangers. In samenwerking met Vivera brengt de boerencoöperatie een nieuwe Vega schnitzel op de markt, de Vivera vegetarische kaasschnitzel met Beemster kaas.

Cono kaasmakers heeft haar 10e Beemster boerderijwinkel geopend op het erf van de familie Terra in Uitgeest. De familie is enthousiast over deze stap, maar haalt zich wel extra werk op de hals. Naast de melkveehouderij en de nieuwe boerderijwinkel zijn Harm en Maaike ook nog druk met hun zorgboerderij.