Aardappelverwerking

Aardappelen: er zijn of veel te veel, of veel te weinig. Dit levert hevige schommelingen op en deze vertalen zich direct door in de prijsvorming en op de markt. De verwerkingscapaciteit laat echter een stabiel tot stijgende lijn zien. Zo ontstaat de vraag: welke Europese aardappelopbrengst past bij de huidige verwerkingslijnen?

Belgische aardappelverwerkers hebben in 2018 de grens van 5 miljoen ton aardappelen verbroken. Daarmee komt er echter nog geen einde aan het sprookje van de verwerkende industrie van onze zuiderburen. In bijna 30 jaar tijd groeide de verwerkingscapaciteit met 1.000%.

De Nederlandse aardappelverwerkers hebben in februari 2019 wederom behoorlijk doorgedraaid. Opvallend, want er zou nog altijd sprake zijn van een aardappeltekort. Er werd ongeveer even veel verwerkt als in februari vorig jaar. 

Aardappelverwerker Agristo is veroordeeld voor het veroorzaken van lawaai- en geurhinder. De omwonenden van de fabriek in Hulste willen dat de fabriek gesloten wordt. De rechtbank doet in mei uitspraak over een eventuele sluiting van de fabriek.

De aardappelverwerkingscijfers over januari 2019 zijn opnieuw minder hoog dan in eerder jaren. Toch hebben de fabrieken in oogst 2018 niet veel minder verwerkt dan in oogst 2017. Wat laten de cijfers zien?

Lamb Weston/Meijer maakt donderdag 31 januari bekend een nieuwe fabriek te bouwen. De fabriek komt op het huidige bedrijfsterrein in Kruiningen en is gericht op productie van gedroogde aardappelproducten. 

Terwijl de aardappelmarkt in de omringende landen vragend aanvoelt, lijkt de Nederlandse markt zich in het oog van de storm te bevinden. De markt voelt rustig aan en aardappelverwerkers lijken niet bereid om meer dan €30 te willen betalen.

Nu de vrieskou zijn intrede heeft gedaan in Europa, droogt het aanbod van aardappelen verder op. Dit terwijl de vraag naar goede fritesaardappelen alleen maar toeneemt.