Bedrijfsnieuws Tönnies

De beweging van de Nord/West-notering wordt niet gevolgd door de Duitse slachterijen Tönnies en Vion. Hoe komt dit, en waarom verhogen Nederlandse slachterijen juist wel? 

Het marktaandeel van de 10 grootste slachterijen in Duitsland is afgelopen jaar gestegen. Daarentegen laten Westfleisch en Vion Duitsland juist wel een daling in het marktaandeel zien. Hoe groot is die daling?

Het aantal slachtingen bij Tönnies is over 2018 gestegen, net zoals in de 3 voorgaande jaren. Daarentegen is de omzet juist gedaald, mede door een hoge welzijnstandaard en de lagere vleesprijzen. 

In Denemarken zijn over 2018, voor het eerst sinds 2015, weer meer varkens geslacht. Dat blijkt uit recent onderzoek van de Deense bond voor varkenshouders. Met name Danish Crown heeft een flinke groei doorgemaakt, terwijl de zusterbedrijven van Tönnies het minder goed deden.