The sky is the limit. Althans, dat is momenteel de gedachte bij varkenshouders, want eindelijk gaat de prijs serieus omhoog en wordt het voer goedkoper. Deze situatie hebben we vooral te danken aan de uitbraken van Afrikaanse varkenspest in China en veel andere Aziatische landen. Dit is natuurlijk goed nieuws voor varkenshouders, maar hoelang kan dit sentiment aanhouden?
De varkenscyclus kent tegenwoordig een patroon van ongeveer 4 jaar, wat betekent dat de varkensmarkt zich in circa 2 jaar tijd corrigeert. Dit wordt enerzijds veroorzaakt door uitbreiding van de productie in de Verenigde Staten, Canada, Brazilië, Rusland, Mexico en Argentinië. In de Europese Unie zal de productie ook stijgen, al zijn dat niet altijd de meest efficiënte producenten.
Anderzijds zal de consumptie in Oost-Azië gaan dalen. Het gat dat in die landen wordt geslagen, is niet op te vullen met productie elders; er is gewoonweg niet genoeg vlees en bovendien is vlees peperduur. Ondanks een culturele verknochtheid van de Chinezen aan varkensvlees, zullen ze dus minder vlees gaan eten en/of uitwijken naar andere vleessoorten (pluimveevlees).
Vrij van Afrikaanse varkenspest
Als we ervan uitgaan dat Nederland gevrijwaard blijft van Afrikaanse varkenspest, dan staat de varkensprijs naar verwachting nog wel even op een goed niveau. Dat kan echter wel betekenen dat de saneringsregeling onder druk komt, al zijn de echte ondernemers niet kortzichtig. Zij weten dan ook dat er na een fikse prijspiek, onherroepelijk een dal komt en dat kan dit keer weleens een diep dal worden.
Wanneer we in Nederland (of Duitsland) wel te maken krijgen met deze dierziekte, dan zal dat desastreus zijn; onze exportmarkt zal bijvoorbeeld blijvende schade oplopen.
Structureel investeren
We moeten een crisis elders ter wereld gebruiken om structureel te investeren en ons hier voor te bereiden op wat gaat komen. Daarbij is 1 ding in ieder geval zeker: de afhankelijkheid van de wereldmarkt leidt tot extra prijsschommelingen, waardoor er meer financiële buffers nodig zijn. De noodzaak om te schuilen in producentenverenigingen en intensieve ketensamenwerking zal toenemen. Daarbij staan we in Nederland qua diergezondheid niet echt aan de top.
Het is tijd om te streven naar een maximale hygiëne en diergezondheid, mogelijk zelfs naar SPF-productie. In die zin kan Afrikaanse varkenspest in China nog weleens zorgen voor een gunstige structuurverandering in Nederland.
Ontvang het magazine in uw brievenbus
Dit artikel is een onderdeel uit de varkensanalyse van 2019. De abonnees van Boerenbusiness Varkens & Voer Pro hebben deze onlangs ontvangen. Wil jij dit magazine ook ontvangen? Klik dan hier om abonnee te worden en krijg het magazine toegestuurd.
Met Varkens & Voer Pro krijg je toegang tot alle besloten artikelen, data en marktinformatie op Boerenbusiness. Als abonnee krijg je ook toegang tot het Nationaal Economisch Landbouwcongres en andere interessante seminars en workshops. Benieuwd naar alle voordelen? Bekijk ons aanbod in de webshop.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
Dit is een reactie op het Boerenbusiness artikel:
[url=http://www.boerenbusiness.nl/column/10882471/nu-niet-feestvieren-maar-investeren]Nu niet feestvieren, maar investeren[/url]
goede morgen realist. 7000 kub maal ruim 5 kg daar heb ik toch echt 7 tot 800 ha voor nodig. als ik mest van het zuiden naar helemaal het noorden moet brengen, met wegen en monsteren en inwerken zit ik rond de 20 euro per kub. drogen kan, maar zoals ik eerder al aangaf is dit nog niet makkelijk,
het aantal kubs op mijn bedrijf is inderdaad voor de flinke investering nog aan de magere kant. we zijn ook druk bezig om er meer van te maken