Fosfaat is geen radioactief afval

Er is momenteel veel te doen rondom het voedingselement fosfaat. Alles wat ermee te maken heeft, moet reduceren: de hoeveelheid in diervoeders, de bemestingsnormen en sinds kort de Nederlandse rundveestapel. Ze doen net alsof het om nucleair afval gaat en ergens klopt dat wel.

"Fosfaat is eigenlijk gewoon onontbeerlijke plantenvoeding, welke hard nodig is om fatsoenlijke opbrengsten van voeder- en voedselgewassen te kunnen telen. Kunstmest en ook gewasbeschermingsmiddelen worden verketterd. Daarmee lijkt het alsof we denken dat het om nucleair afval gaat", zo luidt het betoog van een aanwezige van de bijeenkomst 'Precisiebemesting, hoeksteen van de kringloop' in de landwinkel van Jan Nieuwenhuizen  in Zevenhoven.

Verkettering van kunstmest
Zo'n 40 melkveehouders, loonwerkers en adviseurs hadden zich verzameld voor de verschillende sprekers van deze themabijeenkomst. De rode draad van de bijeenkomst was plaatsspecifieke bemesting, oftewel precisiebemesting, in de open teelt (gericht op gras en maïs, gezien het publiek).

Veel nieuwe concepten en technieken passeerden de revue. Vooral gestoeld op het feit dat kunstmest (vloeibaar of gekorreld) optimaal geïntegreerd dient te worden met dierlijke mest. Precisiebemesting zorgt ervoor dat de verketterde kunstmest omgeturnd wordt naar schone plantenvoeding. Daarnaast heeft het een groot aandeel in het maatschappelijk verantwoord ondernemen door de boer.

Slimme technologieën (NIR, robotisering, gps en sensor) en slimme meststoffen bieden de melkveehouders, die ruwvoer teelt, een goed verhaal naar de onwetende burgerij. Die groep denk inmiddels dat fosfaat en stikstof gifstoffen zijn. En toch voelt de boer dat het nooit genoeg zal zijn. "Afnemers hebben onmogelijke duurzaamheidseisen", zo meldde een melkveehouder tijdens de bijeenkomst.

Snel economisch herstel
Minerale meststoffen (stikstof, kalium en fosfaat), verpakt in een verstrooibare korrel en direct beschikbaar voor de plant, hebben na de Tweede Wereldoorlog een grote bijdrage gehad aan de huidige gewasproductieniveau ’s een aan de kwaliteit. Zo kon Nederland relatief snel economisch floreren na barre tijden. Via voortschrijdend inzicht, tezamen met vele praktijkstudies, wordt langzamerhand duidelijk dat het voornamelijk zit in de toepassing van de kunstmest.

Volgens Leo Tjoonk, senior kenniscoördinator ruwvoerteelt bij Agrifirm Plant, zitten er ook kansen in het meten van de bodem. "Een bodemanalyse biedt een kans op de variatie te verbeteren. Als de mineralenbehoefte in kaart gebracht kan worden, dan kan er gericht bemest worden om de bodemvruchtbaarheid uniform te krijgen. Dit geeft een besparing op de aanvulling via kunstmest en zo haal je er meer uit. Ook krijg je zo uniform kuilgras van goede kwaliteit, dat geen selectie geeft aan het voerhek. Constante kwaliteit geeft een betere penswerking en hogere koegezondheid."

Emotie door verhaal FrieslandCampina
FrieslandCampina, de zuivelcoöperatie met 19.000 leden, deed ook uit de doeken hoe ze tegen de toekomstige ontwikkelingen aankijkt. Guus van Laarhoven, programmaleider biodiversiteit bij FrieslandCampina, gaf aan dat de missie 'In een veranderende wereld waarde creëren' een mooi streven is, maar dat het spel vaak gespeeld wordt op het scherpst van de snede. Het afstemmen van het natuurbeheer, het circulair produceren, het dierenwelzijn en de CO2-emissie vergt veel energie van het bedrijf en haar toeleveranciers.

Het is een mondiaal gebeuren met grote belangen en grote afnemers (zoals Unilever en McDonalds). Dit soort bedrijven eisen melk van een hoge kwaliteit en hebben hoge duurzaamheidseisen. “Om dit te bereiken moeten we, samen met de melkveehouders, gaan voor een integrale aanpak, dat bij ieder individueel bedrijf past. Het is zeker complex”, aldus Van Laarhoven.

Het verhaal van FrieslandCampina roept emotie op in de zaal. De media zorgt indirect voor een constante stroom aan nieuwe, strengere regels en wetgeving. Politici en andere beleidsmakers hebben weinig tot geen gevoel bij landbouwsector en laten zich, net als de onwetende burger, beïnvloeden en inpalmen door de berichtgeving en censuur van de media. Doorontwikkeling en vakmanschap is voor de boer geen garantie voor een gezonde bedrijfsvoering en continuïteit van de perfecte voedselvoorziening. Helaas. En voor alle duidelijkheid: fosfaat is geen gif, maar de kern van het leven. Ons leven!      

Pascal Philipsen

Pascal Philipsen is regiomanager Zuid-Nederland en bemesting specialist bij Timac Agro Nederland.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.