Nieuws CBS
Stikstofopname wordt niet efficiënter
Dieren zijn de afgelopen jaren steeds beter in staat geworden om stikstof te verwerken, maar dat zorgt niet direct voor een efficiëntere stikstofopname. Sinds 2012 wordt namelijk 29% van de stikstof uit veevoer vastgelegd in producten als vlees, melk en eieren, zo ook in 2017. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Aan het begin van de jaren '90 bedroeg de stikstofbenutting 21%, waarna dit percentage steeg tot 29% in 2012. Echter, sinds dat jaar is de benutting stabiel gebleven. De stikstofbenutting was in het jaar 2017 het hoogste in de pluimveehouderij (44%), gevolgd door de varkenshouderij (39%) en rundveehouderij (23%).
Meer gras en krachtvoer
De hoeveelheid stikstof in krachtvoer kwam over 2017 uit op 434 miljoen kilo, wat zo goed als gelijk is aan het jaar daarvoor. Daarentegen bevatte ruwvoer in 2017 flink meer stikstof: 292 miljoen kilo, waar dat 1 jaar eerder nog 281 miljoen kilo was. Door de tegenvallende snijmaïsoogst in 2016, en een kleiner areaal, was er minder snijmaïs beschikbaar. De dieren kregen daarom meer krachtvoer en gras, maar per kilo gras en krachtvoer krijgt het vee ook tot 3 keer meer stikstof binnen (in vergelijking tot 1 kilo snijmaïs).
Er zat niet alleen meer gras in het ruwvoer, maar ook het stikstofgehalte van gras nam in 2017 toe: van 27 gram per kilo droge stof naar ruim 29 gram. Tussen 1996 en 2012 liet het stikstofgehalte in gras een daling zien, maar vanaf 2012 is een duidelijk stijging zichtbaar. Daarentegen is het stikstofgehalte van snijmaïs wel licht gedaald: van 13 gram per kilo droge stof naar 11 gram.
Verlies naar bodem en lucht
In de gehele landbouwsector werd over 2017 zo'n 712 miljoen kilo stikstof aangevoerd, waarvan 225 miljoen kilo verloren ging naar de bodem en 94 miljoen kilo naar de lucht. De rest is vastgelegd in verschillende dierlijke producten (214 miljoen kilo), gewassen (87 miljoen kilo) of overige producten (92 miljoen kilo).
Het verlies naar de bodem en de lucht was in de jaren '90 bijna 2 keer zo groot (600 miljoen kilo) als in 2017. Tussen 1998 en 2008 daalde dit naar ongeveer 300 miljoen kilo. Die daling hangt samen met een doelmatigere mesttoediening in de akkerbouwsector. Daarnaast vervluchtigt er minder stikstof uit stallen en mestopslag.
Generieke korting
Het CBS meldde eerder dat de stikstofuitstoot boven de sectorale norm uitkomt. De productie bedraagt nu namelijk 506,1 miljoen kilo, terwijl het plafond op 504,4 miljoen kilo ligt (overschot van 1,7 miljoen kilo). Minister Carola Schouten (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) heeft de sector daarom gewaarschuwd voor een generieke korting. Op hoeveel procent een eventuele generieke korting zou uitkomen, is niet bekend.
Tim Roetman
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
