Analyse melk
Melkprijs op kruispunt: weer topjaar of toch niet?
De melkprijsontwikkeling lijkt op een kruispunt aanbeland. De neerwaartse prijsspiraal die sinds begin januari is ingezet bij de uitbetaling van melkgeld, lijkt doorbroken. Al laten zuivelreuzen als Arla en FrieslandCampina dat nog niet tot uiting komen in hun betalingen aan de boeren. DMK en dochterbedrijf DOC Kaas reageren het eerst. Misschien is het niet helemaal toevallig dat de laatstgenoemden nu het voortouw nemen. De Duitse zuivelprijzen lijken al iets langer op een minstens zo hoog niveau als de Nederlandse. De boter en kaasprijzen in Duitsland, zoals DCA Markets ze ziet, zijn relatief hoog. Het blijkt ook uit de data zoals de zuivelbeurs in Kempten ze weergeeft.
Misschien is het niet helemaal toevallig dat de laatstgenoemden nu het voortouw nemen. De Duitse zuivelprijzen lijken al iets langer op een minstens zo hoog niveau als de Nederlandse.
De verhoging van de melkprijs die DOC Kaas deze week doorgaf voor maart, verloopt synchroon met eenzelfde stap bij moederbedrijf DMK. Die noteert een prestatieprijs van €52,29 (zonder Vlog-toeslag, bij 4,1% vet en 3,5% eiwit). Omgerekend naar Nederlandse gehaltes komt dat nagenoeg exact overeen met de €54,08 die DOC Kaas als basisprijs voor maart betaalt. De maximale melkprijs van DMK inclusief Haltungsstufe-toeslag bedraag €55,29. DMK spreekt vertrouwen uit in de markt.
{{dataviewSnapshot(46_1742380723)}}
De Duitse zuivelindustrie gaat er ook breder vanuit dat 2025 weer een jaar wordt met hoge melkprijzen. Dit klonk vorige week bijvoorbeeld duidelijk op het Berliner Milchforum, al wordt nog geen parallel getrokken met 2022. Bedrijven als FrieslandCampina en Arla houden zich tot nu toe meer op de vlakte. Bij de presentatie van de jaarcijfers over 2024 was de directie van FrieslandCampina zelfs nog vrij terughoudend als het ging over de vooruitzichten voor dit jaar. De meeste verwerkers varen tot nog toe een voorzichtige koers.
Het valt te verwachten dat ook hier de toon wel binnenkort verandert. Het Belgische Milcobel ziet in het jongste melkprijsbericht ook dat er een meer positieve wending is in de markt, maar slaagt er nog niet in om dat direct om te zetten in extra melkgeld.
