Nieuws melk
DOC Kaas haalt als eerste plus uit zuivelmarkt
DOC Kaas plakt als eerste dit jaar weer een plus op de melkprijs, vanwege een goed lopende zuivelmarkt. De voorschotprijs voor maart gaat met ruim €1 omhoog. De verhoging gebeurt in afstemming met moederbedrijf DMK in Duitsland.
De basismelkprijs gaat in de Melkprijsvergelijker van Boerenbusiness met €1,07 per 100 kilo omhoog naar €54,08 per 100 kilo. De weidemelkprijs stijgt naar €55,58 per 100 kilo, de maximale melkprijs gaat naar €61,08 per 100 kilo. Deze prijzen gelden bij een jaarleverantie van 1 miljoen kilo, exclusief btw en na afdracht van bijdrage voor ZuivelNL.
De verhoging van de melkprijs komt als een verrassing, maar eigenlijk ook niet helemaal. De kaasprijs, die voor DOC Kaas en DMK van groot belang is, loopt al weer enige tijd op, in Duitsland nog meer dan in Nederland. Daarnaast is de prijs voor hoogwaardige wei-ingrediënten al langere tijd behoorlijk hoog. Melkvet blijft bovendien gewoon duur.
Wellicht wel verrassend is dat DMK en DOC Kaas als eerste komen met een verhoging, al was DOC Kaas langer geleden ook vaak een van de eerste verwerkers om te profiteren van oplopende foliekaasprijzen.
