DOC Kaas heeft de voorschotmelkprijs voor januari met eenzelfde bedrag verlaagd als waarmee de prijs in december werd verhoogd. Volgens DOC Kaas is dit geen simpel terugdraaien van de klok, want met verlaging wordt ingespeeld op mogelijke prijsrisico's vanwege de recente MKZ-uitbraak in Duitsland.
Deze uitbraak leidt tot allerlei handelsbelemmeringen voor Duitse zuivelproducten en daarmee ook marktrisico's. Landen buiten de EU willen vaak even geen Duitse zuivel en ook afnemers binnen de EU staan niet te trappelen om Duitse producten in huis te halen.
{{dataviewSnapshot(46_1737032919)}}
Voor januari staat de basismelkprijs volgens de Boerenbusiness Melkprijsvergelijker nu dus weer op €53,01 per 100 kilo, terwijl de weidemelkprijs op €54,51 uitkomt en de maximale melkprijs terug is op €60,01.
DOC Kaas is niet de enige verwerker die de melkprijs voor januari heeft verlaagd. Behalve Arla hebben tot nu toe alle verwerkers in de vergelijking van Boerenbusiness de uitbetalingsprijs omlaag geschroefd.