Nieuws Melk
DOC Kaas biedt vaste melkprijs, animo beperkt
DOC Kaas biedt de leden-melkveehouders sinds begin deze maand de mogelijkheid om een gedeelte van hun productie tegen een vaste melkprijs te vermarkten. Dit is een primeur voor de Nederlandse melkveehouderij. De aankondiging komt bovendien op een interessant moment. In Duitsland stelt moederbedrijf DMK de leden al langer in de gelegenheid om prijsrisico's in te dekken, al is de animo hiervoor nog niet heel groot.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Het doel van de vaste melkprijs is om melkveehouders meer zekerheid te geven in de financiële bedrijfsvoering. In plaats van een melkprijs die maandelijks kan fluctueren, biedt DOC Kaas de mogelijkheid om maximaal 30% van de productie vast te zetten voor een periode van twaalf maanden. Het systeem werkt als volgt: eerst berekent de DMK Group vaste prijzen voor telkens twaalf maanden op basis van de marktwaarde van de melk. De leverancier kan dan beslissen of (en welke hoeveelheden) hij aanbiedt tegen de geldende vaste prijs.
Deelnemende melkveehouders hoeven zelf overigens niet op de termijnmarkt te handelen. Het indekken van risico's wordt door DMK gedaan. Het voordeel hiervan is dat deelnemers niet hoeven bij te storten als de waarde van de positie daalt.
Duitse leden staan nog niet in de rij
In de afgelopen maanden is het systeem in een pilot getest bij vijftien leden van DOC Kaas. "We hebben waardevolle ervaring kunnen opdoen met onze testbedrijven en het systeem zo kunnen ontwerpen dat het zo gebruiksvriendelijk mogelijk is", aldus Jan Jaap Kuipers, manager Coöperatieve Zaken van DOC Kaas. In Duitsland werkt DMK al sinds 2020 met een vaste melkprijs die nu de basis vormt voor het systeem in Nederland.
Toch is de interesse vooralsnog niet heel groot. Een woordvoerder van DMK zegt desgevraagd dat 20% van de Duitse leden zich in de afgelopen jaren heeft geregistreerd om te kunnen handelen. Dit betekent nog niet automatisch dat ze structureel een gedeelte van de aanvoer indekken. Op welk prijsniveau leden van DOC Kaas hun volumes kunnen gaan vastzetten, kan de woordvoerder niet zeggen. De prijzen zijn momentopnames en variëren bovendien per handelsslot, zo wordt aangegeven.
In stijgende markt
Niettemin is de stap die DOC Kaas nu zet best baanbrekend te noemen. In Nederland is DOC Kaas de enige verwerker die de leden of leveranciers in de gelegenheid stelt om prijsrisico's in te dekken middels een vaste melkprijs. In een markt waar door verwerkers om de melk wordt gevochten, is dat een pré. Toch is de vraag of het onder de leden van DOC Kaas direct storm gaat lopen. In theorie is het vastzetten van de melkprijs immers interessanter in een dalende markt, terwijl de huidige markt juist oploopt.
Naast DMK in Duitsland werken ook de Ierse zuivelbedrijven Tirlan, Kerry en Lakeland Dairies met een vaste melkprijs, net als enkele Franse verwerkers.